Culinary Forum 2025

Gastronomi sektörünün en prestijli etkinliklerinden biri olan Culinary Forum 2025, 26-27 Şubat tarihlerinde Antalya'da, Nirvana Cosmopolitan Hotel'de gerçekleşti. BigChefs Mutfak Koordinatörü Murat Aslan’ın liderliğinde düzenlenen bu özel etkinlik, yeme-içme sektörünün önde gelen profesyonellerini, akademisyenleri, şefleri ve gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi.

HORECA sektörünün lider isimleri, alanında uzman akademisyenler ve sektör profesyonelleri, Culinary Forum 2025’te bir araya gelerek gastronominin geleceğine dair fikir alışverişinde bulundu. Yeni nesil gastronomi uzmanları ile deneyimli isimler arasında güçlü bir diyalog ve iş birliği zemini oluşturulurken, etkinlik sektörün gelişimine katkı sağlayacak önemli tartışmalara ev sahipliği yaptı.

Kısık Ateş Akademi’nin etkinlik kapsamında düzenlediği bilgi yarışması, katılımcılar tarafından büyük ilgi gördü. Eğlenceli ve öğretici bir rekabet ortamı sunan bu yarışma, etkinliğin en dinamik anlarından biri oldu.✨

Ayrıca, Kısık Ateş Akademi sponsorluğunda gerçekleşen panel, alanında uzman isimleri bir araya getirdi. Prof. Dr. Mehmet Sarıışık’ın moderatörlüğünde düzenlenen oturumda, Swissotel The Bosphorus Executive Chef Soner Kesgin, dünya mutfaklarının deneyimsel keşfi üzerine bilgi ve deneyimlerini paylaştı.

Etkinliğin en dikkat çeken aktivitelerinden biri de slow motion fotoğraf alanı oldu. Katılımcılar, bu özel deneyimle Culinary Forum 2025’te unutulmaz anlar biriktirdi. Kısık Ateş Akademi maskotu ise enerjik ve sempatik sunumlarıyla ziyaretçilerin ilgisini çekerek etkinliğe renk kattı.

İki gün boyunca süren Culinary Forum 2025, gastronomi dünyasında yenilikçi yaklaşımlar keşfetmek isteyenler için eşsiz bir deneyim sundu. Alanında uzman konuşmacılar, sektördeki son trendleri paylaşırken, yaratıcı atölye çalışmaları ve interaktif gösterimler katılımcılara ilham verici bir platform sağladı.