16 Roof - İstanbul

İstanbul Boğazı’nın eşsiz manzarasına hakim konumuyla öne çıkan 16 Roof, Swissotel The Bosphorus’un teras katında yer alan ikonik bir buluşma noktası. Gastronomi, zarafet ve eğlenceyi aynı çatı altında buluşturan mekan, misafirlerine şehrin en seçkin deneyimlerinden birini yaşatıyor.

Şef Volkan Gür önderliğindeki mutfak ekibi, dünya mutfaklarını çağdaş tekniklerle yeniden yorumlayarak özgün tabaklar hazırlıyor. Menüde Akdeniz esintili lezzetler, sushi çeşitleri ve Asya tarzı atıştırmalıklar, Türk mutfağının modernize edilmiş örnekleriyle uyum içinde sunuluyor. Bu yaratıcı yaklaşım, 16 Roof’a Gault&Millau 2025 rehberinde “Uluslararası Mutfak” kategorisinde 1 Toque ödülü kazandırarak uluslararası alanda da takdir toplamasını sağlamış durumda.

Bir Swissôtel klasiği olarak 16 Roof, yalnızca mutfağıyla değil, hizmet anlayışıyla da fark yaratıyor. Profesyonel ve özenli servis ekibi, misafirlerine ayrıcalıklı bir atmosfer sunarken, şefin imzasını taşıyan her tabak adeta bir sanat eseri gibi hazırlanıyor. Mevsimsellik ve rafinelik ön planda tutulan sunumlarda, kullanılan malzemelerin rengi, dokusu ve uyumu büyük titizlikle kurgulanıyor. Böylece misafirler hem damağa hem de göze hitap eden kusursuz bir deneyim yaşıyor.

16 Roof, akşam yemeğinin ötesinde, dinamik bir eğlence destinasyonu olarak da öne çıkıyor. Zaman zaman düzenlenen temalı geceler, lansmanlar ve özel davetler de bu eşsiz atmosferi daha da zenginleştiriyor.

Mekanın bar menüsü ise deneyimi tamamlayan bir başka güçlü unsur. Mekana özgü imza kokteyller, Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşliğinde gecenize eşlik ederek 16 Roof deneyimini unutulmaz kılıyor.

Siz de bu benzersiz manzarayı, şefin imzasını taşıyan mükemmel lezzetleri ve unutulmaz bir atmosferi deneyimlemek isterseniz, 16 Roof’a mutlaka uğramalısınız.