İkizler Tandır - Samsun

1962 yılından bu yana Samsun’da aralıksız hizmet veren İkizler Tandır, üçüncü kuşağa uzanan köklü bir aile işletmesi olarak şehrin hafızasında önemli bir yer tutuyor. İşletmenin ismi, kurucuların ikiz çocuklarından ilham alınarak doğmuş yıllar içinde bu isim, güvenilir lezzetin ve istikrarlı hizmetin simgesi haline gelmiştir.

Kurulduğu günden bu yana “kaliteli et, lezzetli yemek, güler yüzlü hizmet” anlayışını ilke edinen İkizler Tandır, etin seçiminden pişirme sürecine kadar her aşamada titiz bir yaklaşım sergiliyor. Özellikle sinirsiz ve yağsız şekilde hazırlanan yaprak et döneri, sade ama iddialı lezzetiyle işletmenin en çok tercih edilen ürünleri arasında yer alıyor.

Esnaf lokantası geleneğini yaşatan mekan, Karadeniz yaylalarında yetişen kuzuların etinden hazırlanan ve kuyuda pişirilen kuzu tandır ile bölgede ayrıcalıklı bir üne sahip. Uzun sürede, usulüne uygun pişirilen bu tandır yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla müdavimlerinin vazgeçilmezi.

Menüde kuzu tandırın yanı sıra; çorba çeşitleri, et döner, ızgara seçenekleri ve günlük ev yemeği lezzetleri de bulunuyor. Kuzu haşlama, tas kebabı, patlıcan kebabı, fırında güveç, tavuk haşlama ve et haşlama gibi klasik ana yemekler; aynı özen ve kalite anlayışıyla sofralara taşınıyor.

İkizler Tandır, yıllardır değişmeyen çizgisiyle Samsun’da lezzet arayanların güvenle tercih ettiği bir durak olmaya devam ediyor.