İsabey Bağevi - İzmir

İzmir’in Menderes ilçesinde, 45 dönümlük üzüm bağlarının ortasında yer alan İsabey Bağları & Bağevi, doğayla iç içe, özel bir gastronomi durağıdır. Sevilen Şarapları markasının sahibi aileye ait olan tarihi bağ evi, özenle restore edilerek bugün konuklarını hem bağcılıkla hem de fine dining anlayışıyla buluşturmaktadır.

Asırlık zeytin ağaçlarının ve üzüm sıralarının arasında konumlanan İsabey, Ege’nin doğal dokusunu ve lezzet kültürünü zarif bir masa deneyimiyle bir araya getirir.

Mekan, 2024 ve 2025 yıllarında Michelin Rehberi ve Gault&Millau tarafından ödüllendirilerek, Türkiye’nin öne çıkan gastronomi destinasyonlarından biri olmayı başarmıştır.

İsabey’in mutfağı, İtalyan, Fransız ve Ege mutfağı esintilerini modern dokunuşlarla harmanlar. Menüde ızgara kırmızı etlerden taze deniz ürünlerine, yöresel otlarla hazırlanan salatalardan yaratıcı mezeler ve el yapımı tatlılara kadar uzanan zengin bir yelpaze sunulur. Her tabakta Ege’nin doğallığı, dünya mutfağının teknikleriyle buluşur.

İsabey Bağları’nın kalbinde, yaklaşık 350 yıllık bir çınar ağacı yükselir. Yaz aylarında restoran servisi çoğunlukla bu görkemli ağacın altında, açık hava terasında yapılır. Yanında yer alan küçük süs havuzu, akşam yemeklerine huzurlu bir ambiyans katar. Bu kadim çınar, hem gölgesiyle hem hikayesiyle, ailenin mirası olan bir bağ evinin özenle restore edilmesiyle oluşturulmuştur. Taş ve ahşap dokuların hakim olduğu yapıda rustik, sıcak ve zarif bir atmosfer hissedilir. Giriş katında bulunan şarap tadım alanı ve butik mağaza, Sevilen Şarapları’nın tarihine kısa bir yolculuk sunar. Duvarlarda markanın kazandığı ödüller sergilenirken, raflarda yıllanmış şaraplar estetik bir düzenle konuklarla buluşur.

Bağ evinin iç salonu ve açık terası, yılın her döneminde farklı bir atmosfer sunar: yaz akşamlarında asmanın ve çınarın gölgesinde serin bir akşam yemeği, kış aylarında taş şöminenin sıcaklığında şarap eşliğinde unutulmaz bir deneyim…