Köfteci Ahmet - Çanakkale

Şehrin merkezinde, sade ama tertemiz bir mekan. Menüde sizi çok yormayan ama her biri lezzet garantili seçenekler var.

Ben pideli köfte ve klasik köfte söyledim; yanında da nefis bir çorba ile başladım yemeğe. Pideli köfte tam olması gerektiği gibiydi: altındaki pidenin yağı ne ağırdı ne kuru, köfte ise dışı hafif çıtır, içi yumuşacık. Yanında gelen domates sosu ve yoğurtla birlikte çok dengeliydi.

Başlangıçta ikram edilen küçük mezeler ise yemeğe güzel bir girişti. Detaya boğmayan ama ilgiyle hazırlanmış lezzetler. Çorba da sıcak ve ev usulüydü, insanın içini ısıtıyor.

Menüde ayrıca Izgara Köfte, Yoğurtlu Kebap, Kaşarlı Köfte, hatta Etli Çorba gibi yöresel dokunuşlar da var. Menüyü gördüğümde bir “hepsinden keşke bir lokma olsa” hissi yaşadım.

Köfteci Ahmet, ne abartılı ne de süslü bir yer. Ama yemeğini ciddiye alan, lezzeti sade haliyle sunan türden.