Mahir Lokantası - İstanbul

İstanbul’un kalbinde, klasiklerden vazgeçemeyenlerin pusulası olan Mahir Lokantası, geleneksel Türk mutfağını abartısız ama son derece sağlam bir ustalıkla sofraya taşıyor. Lahmacunu, haşlama içli köftesi ve kebaplarıyla kulaktan kulağa yayılan ünü boşuna değil; kapı önünde oluşan kuyruklar da bunun en net göstergesi.

Menü geniş; fakat asıl mesele çeşitlilikten çok tutarlılık. Sofraya gelen her tabakta el emeği, denge ve mutfak disiplini hissediliyor. Lahmacun ince hamuru ve ölçülü baharatıyla öne çıkarken, haşlama içli köfte klasik sevenleri mutlu edecek kadar net ve yalın. Günlük çıkan yöresel tencere yemekleri ise mekanın “her gün gidilebilir” olma iddiasını güçlendiriyor.

Aldığı ödüller de bu çizgiyi doğruluyor:

📌 The Michelin Guide 2026 - Bib Gourmand

📌 Gault & Millau Türkiye 2026 - Traditional Cuisine

Beyoğlu’ndaki ana adresine ek olarak Osmanbey ve Pera şubeleriyle de aynı lezzet çizgisini sürdürüyor.
⏰ Çalışma saatleri: Pazar günleri kapalı, diğer günler 12.00-22.00 arası açık.

Kısacası Mahir Lokantası; gösteriş peşinde olmayan, geleneği bugünde doğru yerde tutan ve her tabakta sunan nadir adreslerden biri.