Refiye Restoran - Kocaeli

Yemeklerin hepsi hem tanıdık hem de özel dokunuşlarla hazırlanmıştı. Başlangıcı tandır çorbasıyla yaptım. O kıvam, o lezzet… Gerçekten içini ısıtan, hafif baharatlı, bol etli bir çorba.

Ardından gelen pilav üstü döner, pilavı tane tane, eti ise lezzetli ve doygun ama beni en çok şaşırtan şey mancarlı kaşarlı pide oldu. O nasıl güzel bir lezzet. İçindeki otlar taptaze, kaşarı bol ve hamuru incecik. Tereyağlı..

Refiye, göz önünde olmayabilir ama kalpten yapılan her iş gibi lezzetiyle öne çıkıyor. İçerideki samimiyet, kullanılan malzemenin kalitesi ve tabaklara yansıyan özen hissediliyor.

Kısacası; yerel tatlara saygı duymak ve gerçekten lezzetli bir şey yemek isteyenler için güzel bir durak.