Sonuç bulunamadı.
Seraf Vadi - İstanbul
İstanbul’da gerçek Anadolu mutfağını nerede deneyimleyebilirsiniz? Cevap net: Seraf Vadi. İstanbul’da rafine bir gastronomi deneyimi ve unutulmaz bir akşam yemeği önerisi arıyorsanız, bu adresi mutlaka listenize eklemeli ve kaydetmelisiniz!🧡
- 1B
- 3
- Kaydet
Şef Sinem Özler'in önderliğinde hayat bulan Seraf Vadi, Anadolu mutfağını modern dokunuşlarla yeniden yorumlayan özel adreslerden biri. Michelin Guide tavsiye listesinde yer alan restoran, Gault&Millau ödülü ve 50 Best Discovery seçkisiyle de adından söz ettiriyor.
Menüsünde pirinçli kuş üzümlü soğan dolmasından incecik hamurlu içli köfteye, taş fırından çıkan taşra lahmacunundan kuzu kapamaya kadar Anadolu'nun sevilen lezzetleri yer alıyor. Finali ise geleneksel fırın sütlaç ve ağır ateşte demlenmiş irmik helvasıyla yapmak şart.
Yerel üreticilerden temin edilen mevsimsel ürünlerle hazırlanan her tabak, Anadolu'nun farklı bir hikâyesini anlatıyor. Lezzet Avcıları rotasına eklemeniz gereken duraklardan biri kesinlikle Seraf Vadi.
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.
Benzer Lezzet Durakları
Aslında Safranbolu’da nereye adım atsanız İmren...
Restoranları, servisleri, yemekleri velhasıl her şeyleri çok özenli...
Gaziantep, bu yıl ilk kez düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali kapsamında 3 günde 250 bin ziyaretçi ağırladı.