Airfryer'da Ramazan Pidesi Tarifi

Airfryer'da Ramazan Pidesi Tarifi Malzeme Listesi

Pide Hamuru için:

100 ml Pınar Süt (ılık)

100 ml su (ılık)

10 g instant kuru maya

20 g toz şeker

270 g un

8 g tuz

50 g Pınar Tereyağı (eritilmiş)

Üzeri için:

20 g Pınar Yoğurt

1 adet yumurta sarısı

5 g çörek otu

5 g susam

Airfryer'da Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1
  Pide Hamuru için: Ilık sütü ve suyu bir kaseye alın. Üzerine kuru maya ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın ve mayanın aktifleşmesi için karışımı yaklaşık 10 dakika bekletin.
• 2
  Bir karıştırma kabına, un, aktive ettiğiniz mayalı karışım, tuz ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Hamur homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazır olan hamurun üzerini streç filmle kapatın ve ılık ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.
• 3
  Hamuru şekillendirmek için, tezgaha hafifçe un serpin ve mayalanan hamuru alıp yoğurarak toparlayın. Ardından uzunlamasına bir şerit haline getirin ve dört eşit bezeye ayırın.
• 4
  Pidenin üzeri için, bir kasede yoğurdu ve yumurta sarısını karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• 5
  Parmaklarınızı, hazırladığınız yoğurtlu karışıma batırarak hamurun üzerine Ramazan pidesi şeklini verin. Üzerine karışımdan hafifçe sürün ve yağlı kağıt üzerine yerleştirin.
• 6
  Şekillendirdiğiniz hamurların üzerine bolca susam ve çörek otu serpiştirin.
• 7
  Airfryer'ı 160°C'ye ayarlayın. Pideleri, yağlı kağıtla birlikte sepete yerleştirerek tek tek pişirin ve toplamda 15 dakika pişirme süresi verin. İlk 5 dakika sonunda, yağlı kağıdı çıkararak pidelerin altının daha iyi kızarmasını sağlayın.
• 8
  Airfryer’dan çıkan pideleri sıcak olarak, yanında tereyağı ve taze çay ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Airfryer'da Ramazan Pidesi Tarifi Püf Noktası