Biscotti Tarifi

Malzeme Listesi

3 adet yumurta

320 g toz şeker

100 ml sıvı yağ

180 g Pınar Yoğurt

650 g un

5 g vanilya

10 g kabartma tozu

50 g kavrulmuş kırık badem

50 g kavrulmuş kırık fındık

30 g doğranmış kuru kayısı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Yumurta ve toz şeker mikser makinesinde krema kıvamı alana dek çırpılır.
• 2
  Daha sonra sıvı yağ ve yoğurt eklenerek çırpmaya devam edilir.
• 3
  Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu eklenip iyice karıştırılır. Kek hamurundan daha yoğun bir hamur elde edilir.
• 4
  Geri kalan tüm malzemeler de eklendikten sonra güzelce karıştırılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine konulup kaşıkla düzleştirilir.
• 5
  Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dk. pişirilir.
• 6
  Pişen biscotti, 5 dakika bekledikten sonra keskin bir bıçakla 1 parmak kalınlığında dilimlenir.
• 7
  Dilimler yan yatırılır ve 160°C fırında 20 dk. daha üzeri hafif kızarana dek pişirilir.
• 8
  Afiyetle tüketebilirsiniz.