Tarif

Chimichurri Soslu Falafel Tarifi

Evde çıtır falafeller hazırlamak artık çok kolay! Fakir Hausgeräte iş birliğiyle, falafellerinizi hem pratik hem de ideal kıvamda hazırlayabilirsiniz. Chimichurri sos ve yoğurtlu dip ile birleşen falafeller, sofralarınıza renk, tazelik ve aromatik bir dokunuş katıyor. İşte Chimichurri soslu falafellerin tüm püf noktaları…

Nasıl Yapıldığını Hemen Youtube’dan İzle!

Tarifi İzle

50 Dakika

4-6 Kişilik

Ara Sıcak Tarifleri

Makine

Paylaş

1B
6
Kaydet

Chimichurri Soslu Falafel Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Falafel için:

250 g nohut (12 saat suda bekletilmiş)

5 g sarımsak püresi

5 g tuz

3 g taze çekilmiş karabiber

80 ml zeytinyağı

½ adet büyük boy kuru soğan

150 g un

3-4 tutam kuru kekik

5-6 dal taze kişniş

½ adet limonun suyu

Yoğurtlu Dip Sos için:

250 g süzme yoğurt

½ adet limonun suyu

2 tutam sumak

25 ml tahin

2-3 g tuz

Chimichurri için:

¼ demet taze kişniş

¼ demet maydanoz

1 adet iri diş sarımsak

100 ml zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam beyaz biber

¼ adet kuru soğan

Chimichurri Soslu Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Falafel için: Bir gece önceden bol suyla ıslatın, ertesi gün süzüp iyice kurulayın.
2
Nohut, sarımsak püresi, tuz, karabiber, zeytinyağı ve kuru soğanı Mr. Chef Quadro Blender haznesine alın ve 30-35 saniye çekin.
3
Un, kuru kekik, taze kişniş ve limon suyu ekleyip, tamamen püre olmadan iri kum dokusu elde edene kadar blenderda çekin.
4
Hazır olan falafel harcını 20-30 dk dinlendirin. Bu adım, falafellerin daha iyi şekil almasını sağlar.
5
Bu esnada, Prime Chef Çoklu Pişirici’yi, Airfry modunda 190°C’ye ayarlayıp ön ısıtma yapın.
6
Dinlenen harçtan birer yemek kaşığı alıp pişirici sepetine aralıklı yerleştirin ve üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.
7
Falafelleri 190°C’de 15 dakika pişirin. Dışı çıtır, içi yumuşak olduğunda makineden alın.
8
Yoğurtlu Dip Sos için: Süzme yoğurt, limon suyu ve tahini bir kasede pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tuz ekleyerek lezzetlendirin ve servis anına kadar buzdolabında dinlendirin.
9
Chimichurri için: Taze kişniş ve maydanozu çok ince kıyın, bir karıştırma kabına alın.
10
İnce kıyılmış sarımsak ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Tuz ve beyaz biberle tatlandırın.
11
Son olarak çok ince doğranmış kuru soğanı ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
12
Servis tabağının tabanına yoğurtlu dip sosu yayın. Üzerine falafelleri yerleştirin. Chimichurri sosunu falafellerin üzerine gezdirin ve bol nar taneleriyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.