Tarif

Çikolatalı Ganaj Tarifi

Bitter çikolatalı ganaj, tatlılarınızda ve pastalarınızda harika bir dokunuş yapacak şık bir krema sosudur. Bu tarif, zengin kakao tadı ve pürüzsüz dokusuyla mükemmel bir çikolata ganajı elde etmenizi sağlar. Yüksek kaliteli bitter çikolata ve krema kullanarak, hem yoğun bir çikolata tadı hem de ideal bir kıvam yakalayabilirsiniz. Üstelik, ganajın yapımı oldukça basit ve sadece birkaç adımda tamamlanabilir. Tüm detaylarıyla çikolatalı ganaj tarifi için hemen tıklayın!

Nasıl Yapıldığını Hemen Youtube’dan İzle!

Tarifi İzle

30 Dakika

4-6 Kişilik

Sos ve Krema Tarifleri

Karıştırma

Paylaş

1B
5
Kaydet

Çikolatalı Ganaj Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

200 g bitter çikolata

200 ml %35 yağlı Pınar Krema

Çikolatalı Ganaj Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Çikolatayı iyice kıyın ve ısıya dayanıklı bir kaba alın.
2
Kremayı ısıtıp, kaynama noktasına gelmeden altını kapatın.
3
Isınan kremayı çikolatanın üzerine dökün ve 2 dakika bekleyin.
4
Spatula ile yavaş yavaş karıştırarak, tamamen erimesini sağlayın.
5
Üzerine değecek şekilde streç kapatıp, oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında kıvam alması için en az 2 saat bekletin.
6
Kaplama için kullanacaksanız fazla katılaşmadan çalışmak daha kolay olacaktır. Afiyet olsun.