Tarif

Çilekli Cheesecake Topları Tarifi

Cheesecake’in sevilen kremsi lezzeti, çileğin ferahlığıyla tek lokmalık nefis bir atıştırmalığa dönüşüyor. Labne ve Yoğurt’un yumuşak dokusu; hurma, badem ve taze çilekle buluşuyor. Üstelik fırın kullanmadan pratik bir şekilde hazırlanıyor. Pişmeyen çilekli cheesecake topları nasıl yapılır? Tam kıvamında cheesecake topları yapmanın püf noktaları nelerdir? Cheesecake toplarının dağılmaması için ne yapılır? Pişmeyen cheesecake topları kaç kaloridir? İşte detaylar…

20 Dakika

6-8 Kişilik

Ara Öğün/Atıştırmalık Tarifleri

Karıştırma

Paylaş

80
4
Kaydet

Çilekli Cheesecake Topları Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Cheesecake Topları için:

120 g hurma

30 g badem

45 g ince yulaf ezmesi

50 g Pınar Labne

25 g Pınar Laktozsuz Yoğurt

40 g çilek

15 g toz Hindistan cevizi

Üzeri için:

10 g toz Hindistan cevizi

10 g badem

Çilekli Cheesecake Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Hurmaları bir kaseye alın, üzerlerini geçecek kadar ılık su ekleyin ve 10-15 dakika yumuşamaları için bekletin. Ardından suyunu süzün, çekirdeklerini çıkarın ve fazla nemini kağıt havluyla alın.
2
Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları ve çiğ bademleri mutfak robotuna alın. Yulaf ezmesini ekleyerek karışım, avuç içinde sıkıldığında formunu koruyan ve hafif yapışkan bir kıvam alana kadar çekin. Hazırladığınız karışımı geniş bir karıştırma kabına aktarın.
3
Labne ve yoğurdu karışıma ekleyin. Malzemeler homojen bir şekilde bütünleşene kadar spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Karışımın dokusunu korumak için gereğinden fazla karıştırmamaya özen gösterin.
4
Çilekleri küçük küpler halinde doğrayın ve fazla suyunu kağıt havluyla alın. Hindistan ceviziyle birlikte karışıma ekleyin ve çilekleri ezmeden spatula yardımıyla nazikçe karıştırın
5
Karışımın kıvam kazanması ve kolay şekillenmesi için buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen karışımı eşit parçalara ayırın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar hazırlayın.
6
Hazırladığınız topları rendelenmiş Hindistan cevizine bulayın ve üzerlerini bademle süsleyin. Servisten önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirin ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!

Çilekli Cheesecake Topları Tarifi Püf Noktası

Çileklerin fazla suyunu almak, topların formunu korumasına yardımcı olur. Çilekleri rondodan geçirmek yerine küçük küpler halinde doğrayıp son aşamada ekleyin. Karışım yumuşak görünüyorsa ekstra kuru malzeme eklemek yerine önce buzdolabında biraz daha dinlendirin. En iyi kıvam için topları soğuk servis edin.