Tarif

Macchiato Tarifi

Macchiato, az miktarda köpüklü süt ile lezzetlendirilen bir espresso çeşididir. Adını İtalyanca'da "leke" anlamına gelen "macchiato" kelimesinden alan bu içecek, yoğun espresso ile hafif bir süt köpüğünün mükemmel dengeyi oluşturduğu özel bir tat sunar. Macchiato tarifinin adım adım nasıl yapıldığını öğrenmek için hazırladığımız videoyu izleyebilirsiniz.

5 Dakika

1 Kişilik

Sıcak İçecek Tarifleri

Demleme

Paylaş

45B
50
Kaydet

Macchiato Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

10 g espresso kahvesi

20 ml su

1 tatlı kaşığı adet süt köpüğü

Macchiato Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Kahvenizi çekin.
2
Tamper ile ortalama 15 kg ağırlık uygulayarak kahvenizi düzleştirin.
3
Kullandığınız kahve miktarına göre uygun demleme ölçüsünü seçin. İşlem 25-30 saniye sürmelidir.
4
1 tatlı kaşığı süt köpüğü için az miktarda sütü pitcher'a aktarın.
5
Buhar çubuğunu kullanarak sütünüzü ortalama 60-65 dereceye kadar ısıtın.
6
1 tatlı kaşığı kadar süt köpüğünü, hazırlamış olduğunuz espresso'nun üzerine ilave edin.
7
Maccihato'nuz hazır.

Macchiato Tarifi Püf Noktası

*Tarifi uygulayabilmeniz için, espresso makinesi, buhar çubuğu, pitcher, kahve öğütücüsü gerekmektedir.
*Tarif videomuza, Kısık Ateş Akademi TV (YouTube) kanalımızdan ulaşabilirsiniz.