Tarif

Narlı Tabule Salatası Tarifi

Narlı tabule salatası; ince bulgur, bol maydanoz, taze nane ve nefis nar tanelerinin buluştuğu, hem hafif hem de besleyici bir salata tarifidir. Aynı zamanda et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için düşük kalorili, lif açısından zengin bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlanabilen narlı tabule (tabbule) salatası, ferah aroması ve canlı rengiyle sofralarınıza hem lezzet hem de enerji katacak. İşte adım adım yapılışıyla, en pratik ve lezzetli tabule salatası tarifi…

Nasıl Yapıldığını Hemen Youtube’dan İzle!

Tarifi İzle

30 Dakika

4-6 Kişilik

Salata Tarifleri

Karıştırma

Paylaş

1B
5
Kaydet

Narlı Tabule Salatası Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Salata için:

50 g esmer ince bulgur

2 demet maydanoz

½ demet taze nane

150 g ayıklanmış nar taneleri

Sosu için:

1 adet limonun suyu

20 ml sızma zeytinyağı

10 ml nar ekşisi

yeteri kadar tuz ve karabiber

Narlı Tabule Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1
İnce bulguru bir kaba alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kapağını kapatın.Yaklaşık 15-20 dakika kadar şişmesi için bekletin.
2
Maydanoz ve nane yapraklarını ayıklayıp çok ince şekilde doğrayın. Geniş bir salata kasesine alın.
3
Salata sosu için küçük bir kapta limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın.
4
Şişen bulguru süzün (gerekirse fazla suyunu alın) ve yeşilliklerin üzerine ekleyin. Ardından nar tanelerini ve hazırladığınız sosu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5
Salatanızı soğuk olarak servis edin. Hafif, ferah ve lezzet dolu bu tabule salatası et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Afiyet olsun.

Narlı Tabule Salatası Tarifi Püf Noktası

Tarif videomuza, Kısık Ateş Akademi TV (YouTube) kanalımızdan ulaşabilirsiniz.
Öneri: Narlı tabule salatasını daha zengin, besleyici ve lezzetli hale getirmek için farklı malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz. Geleneksel tariflerde sıkça kullanılan taze soğan, salataya hem hafif bir keskinlik hem de tazelik kazandırır. İnce doğranmış domates ve salatalık ekleyerek salatanızı daha sulu, ferah ve renkli bir hale getirebilirsiniz. Kırmızı veya yeşil biber kullanımı ise hem görsel canlılık sağlar hem de salataya hafif bir çıtırlık katar. Farklı bir dokunuş arıyorsanız, birkaç parça kavrulmuş ceviz veya badem ekleyerek narlı tabule salatasına hem kıtır bir doku hem de sağlıklı yağlar kazandırabilirsiniz.
İnce bulgur sıcak suyla kapatılarak şişirilmelidir. Kaynatmak veya haşlamak, dokusunu bozabilir.
Maydanoz ve nane ne kadar ince doğranırsa salatanın dokusu o kadar zarif olur. Kalın doğramak salatanın kıvamını bozabilir.
Bulgurun hafif soğumasını bekledikten sonra sosu ekleyin. Böylece yeşillikler diri kalır ve rengi kararmadan taze görünür.
Sosla karıştırdıktan sonra buzdolabında 10-15 dakika dinlendirmek, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
Nar taneleri fazla beklerse bulguru sulandırabilir. Servisten hemen önce eklerseniz hem diri hem parlak görünür.
Sızma zeytinyağı salatanın aromasını belirgin biçimde etkiler. Hafif meyvemsi bir zeytinyağı tercih edin.