Tarif

Saray Helvası Tarifi

Nefis bir helva tarifidir Saray Helva. Pek, hakiki Saray Helva nasıl yapılır?

40 Dakika

2-4 Kişilik

Tatlı Tarifleri

Tava

Paylaş

42B
171
Kaydet

Saray Helvası Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

320 g un

125 g Pınar Tereyağı

150 g pudra şekeri

100 g badem unu

40 g Antep fıstığı

Saray Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Unu, yanmaz yapışmaz bir tavada ve çok kısık ateşte yaklaşık 20 dakika, tahta kaşık ile sürekli karıştırarak kavurun.
2
Kavururken renginin dönmemesine ve kahverengileşmemesine özen gösterin. Yani unun kokusu çıktığında kavrulma işlemi yeterlidir.
3
Ayrı bir sos tenceresinde tereyağını eritin. (Yağı yakmıyoruz, sadece eriyecek.)
4
Kavrulan una erittiğiniz tereyağını dökün bir dakika daha kavurup ocağın altını kapatın.
5
Üzerine pudra şekerini ekleyip iyice yedirin.
6
Küçük kare bir borcamın dibine badem ununu serpiştirin ve helvanızı kaşığın tersi ile bastırarak yayın. Üzerini düz bir bardağın arkası ile düzeltebilirsiniz.
7
Helva soğuduktan sonra dilimlemek zorlaşacağı için muhakkak sıcakken dilimleyin.
8
Üzerini bol Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.

Saray Helvası Tarifi Püf Noktası

*Saray helvasını kısık ateşte sürekli karıştırırsanız, un beyaz kalıyor ve unun kokusu çıktığında kavrulma işlemi yeterli geliyor.
*Helva soğuduktan sonra dilimlemek zorlaşacağı için muhakkak sıcakken dilimleyin.