Zebra Kek Tarifi

Zebra Kek Tarifi Malzeme Listesi

4 adet yumurta

240 g toz şeker

200 ml Pınar Süt

150 ml sıvı yağ

240 g un (220 g sade hamur için, 20 g kakao için ayrılacak)

10 g kabartma tozu

5 g vanilin

20 g kakao

Zebra Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1
  Fırınınızı 170°C’ye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.
• 2
  Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın, mikserle iyice beyazlaşana kadar çırpın.
• 3
  Sütü ve sıvı yağı karışıma ekleyin. Yaklaşık 1 dakika daha çırparak, malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.
• 4
  220 g unu, kabartma tozunu ve vanilini birlikte eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• 5
  Elde ettiğiniz hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir yarısına kakao ekleyin ve karıştırın. Diğer sade hamura ise ayrılan 20 g unu ekleyin ve karıştırarak iki hamurun da kıvamını eşitleyin.
• 6
  22 cm çapındaki yağlanmış yuvarlak borcam kalıbınızı hazırlayın. Bir kepçe sade hamur, bir kepçe kakaolu hamur olacak şekilde, kalıbın tam ortasından başlayarak sırayla dökün. Bu yöntem, kekin pişerken zebra desenini oluşturmasına yardımcı olur.
• 7
  Tüm hamuru döktükten sonra, ince bir bıçak yardımıyla ortadan başlayarak dışa doğru spiral çizerek hafifçe karıştırın. Bu yöntem, keke karakteristik zebra deseni kazandıracak.
• 8
  Kekinizi önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika boyunca pişirin. Keki kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
• 9
  Fırından çıkan keki kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın. Ardından, keki dikkatlice kalıptan çıkararak servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Zebra Kek Tarifi Püf Noktası