Zencefilli Kurabiye Tarifi

Malzeme Listesi

100 g Pınar Tereyağı

250 g toz şeker

2 adet yumurta

65 g pekmez

40 g bal

40 g pudra şekeri

10 g toz tarçın

15 g toz zencefil

3 adet karanfil

500 g un

1 paket kabartma tozu

Nasıl Yapılır?

• 1
  Oda sıcaklığına gelen tereyağı ve şeker çırpılır.
• 2
  Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler eklenir ve yoğurulur.
• 3
  Ardından un ve kabartma tozu eklenir.
• 4
  Hamur kıvamına gelene kadar yoğurulur.
• 5
  Hazırlanan hamur streçlenir ve buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
• 6
  Dinlenen hamur 2 cm kalınlığında açılır ve kurabiye kalıpları ile kesilir.
• 7
  Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15 dakika pişirilir. Dilerseniz pişen kurabiyeleri servis etmeden önce üzerlerine pudra şekeri serpilir.