Adana kebap kuzuetinden 4 kişilik tarifi
500 gr .kuzu eti
300 gr .kuyruk yağı
100 gr. Kırmızı pulbiber
50 gr. Tuz
Yapılışı
Kuzu eti ve kuyruk yağını birlikte zırhta çekilerek ezmeden koyma halına getirilir
Ve daha sonra tuz ve pul biber eklenerek eti ezmeden birbirine karıştırılır yarim saat dolapta beklettikten sonra saplamaya başlaya biliriz afiyet olsun şimdiden