Şehirde Sürdürülebilir Mikro Bitki Üretimi

Günümüzde şehir yaşamı hızla akarken, doğayla bağımızı korumak ve kendi yeşil alanlarımızı yaratmak her zamankinden daha önemli hale geliyor. Beton yapılar arasında bile hayat bulabilen mikro bitkiler, bu anlamda yepyeni bir umut kaynağı.

Urban Harvest markasının ortak kurucularından Mercan Günşiray ile gerçekleştirdiğimiz ilham verici röportajda, şehirde sürdürülebilir mikro bitki üretiminin önemini ve bunu nasıl mümkün kılabileceğimizi konuştuk. Mercan Hanım, mikro bitkilerin yalnızca mutfaklara değil, aynı zamanda yaşam alanlarımıza kattığı canlılık ve enerjiden de bahsetti.

Şehirde yeşile yer açmak, doğanın döngüsüne katkıda bulunmak ve sofralarımıza taptaze lezzetler katmak için mikro bitkiler harika bir başlangıç. Sürdürülebilir üretim teknikleri sayesinde hem çevre dostu hem de herkesin uygulayabileceği yöntemleri Mercan Hanım’dan dinlemek çok ilham vericiydi.

Siz de şehirde yeşilin gücünü keşfetmeye hazırsanız videomuzu izlemeyi unutmayın! 💚