Bugün Ne Pişirsem?

Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
31.01.2019
Tarhana Çorbası Tarifi

Türk mutfağının en eski ve en sağlıklı çorbalarından biri olan tarhana çorbası, fermente edilmiş tarhana ile hazırlanan besleyici ve şifalı bir lezzettir. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan bu çorba, doğal probiyotikler içerdiği için bağışıklık sistemini destekler. Peki, tarhana çorbası nasıl yapılır? İşte kıvamı tam tutan, nefis ve geleneksel tarhana çorbası tarifi!

40 Dakika
6-8 Kişilik
500B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
20.05.2019
Vişne Sulu Bostana Salatası Tarifi

Ramazan sofralarınızda içinizi ferahlatacak ve ağzınızı sulandıracak serin mi serin bir salata tarifi. Vişne sulu bostana salatası nasıl yapılır?

20 Dakika
2-4 Kişilik
70B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
27.05.2019
Muhammara Tarifi

Muhammara nedir? Muhammara, Suriye'nin Halep şehrine özgü, kahvaltılık ve yemeklik olarak iki çeşidi olan, biber, ceviz ve çeşitli baharatların karışımından yapılan mezedir. Peki, muhammara tarifi nasıl yapılır? İşte kolay yapımıyla cevizli muhammara tarifi...

25 Dakika
2-4 Kişilik
149B Görüntüleme
Murat Yıldız
Murat Yıldız
Mövenpick Hotel - Executive Chef
29.05.2020
Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi

Baklavalık yufka ile ağızda dağılan ev yapımı şöbiyet tarifi nasıl yapılır? Çıtır çıtır kaymaklı şöbiyet tatlısı yapmanın püf noktaları nelerdir? İster cevizli isterseniz de fıstıklı olarak hazırlayabileceğiniz şöbiyet (baklava) tarifi için gerekli malzemeler nelerdir?

75 Dakika
8-10 Kişilik
33B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
19.02.2021
Hünkar Beğendi Tarifi

Orijinal Hünkar Beğendi tarifi nasıl yapılır? Geleneksel enfes hünkar beğendi tarifinin püf noktaları nelerdir? Hünkar beğendi tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? Daha fazlası için tarif videomuzu izlemeyi unutmayın!

60 Dakika
4-6 Kişilik
405B Görüntüleme