Bugün Ne Pişirsem?

Türk mutfağının en eski ve en sağlıklı çorbalarından biri olan tarhana çorbası, fermente edilmiş tarhana ile hazırlanan besleyici ve şifalı bir lezzettir. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan bu çorba, doğal probiyotikler içerdiği için bağışıklık sistemini destekler. Peki, tarhana çorbası nasıl yapılır? İşte kıvamı tam tutan, nefis ve geleneksel tarhana çorbası tarifi!

Tamamen doğal ve katkısız, kıpkırmızı ayva tatlısı tarifi nasıl yapılır? En lezzetli ayva tatlısı tarifinin püf noktaları nelerdir? Ayva tatlısı nasıl pişirilir?

Hem çok hafif hem çok lezzetli! Nefis bir sos eşliğinde; kuru yemişli, meyveli roka salatası nasıl yapılır? Peynirli, meyveli roka salatası yapmanın püf noktaları nelerdir?

Mürdüm Eriği Juslu Kuzu İncik, uzun süre ağır ateşte pişirilerek lokum kıvamına gelen kuzu inciklerin, mürdüm eriğinin tatlı-ekşi aromasıyla zenginleştirilmiş özel sosla buluştuğu, şık ve lezzetli bir ana yemektir. İpeksi dokusuyla öne çıkan patates püresi ve maydanoz, portakal kabuğu, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan; yemeğe taze ve aromatik bir dokunuş katan geleneksel bir garnitür olan portakal gremolata eşliğinde sunulan bu özel tarif, etin yoğun lezzetini meyvemsi ve ferahlatıcı notalarla dengeler. Özel davet sofralarına ve gastronomi tutkunlarına hitap eden Mürdüm Eriği Juslu Kuzu İncik, geleneksel kuzu incik lezzetine modern bir dokunuş katar. İşte tarifin tüm detayları... 👇