Dilâra Yaşar Tatlı Ve Dondurma - Antalya

Kökleri 1954 yılına uzanan Dilâra Yaşar Tatlı ve Dondurma, Antalya’nın tatlı kültürünün simge isimlerinden biridir. Şehrin belleğine kazınan bu lezzet durağı, yıllardır hem Antalyalıların hem de kenti ziyaret eden misafirlerin vazgeçilmez adresi olmayı sürdürmektedir.

Mekanın başarısının sırrı, geleneksel Türk tatlılarını ve doğal malzemelerle hazırlanan dondurmaları her gün taptaze şekilde sunmasında saklıdır. En çok öne çıkan lezzeti ise hiç kuşkusuz, çıtır tulumba tatlısı ile birlikte servis edilen özel yanık dondurmadır. İncecik açılan hamurun özenle kızartılıp şerbete batırılmasıyla hazırlanan tulumba, Antalya’da “şehrin en iyi tulumbası” olarak anılır.

Menü yalnızca tulumbayla sınırlı değildir; baklava, şekerpare, revani, künefe, kalburabastı ve şambali gibi pek çok klasik tatlı da günlük olarak hazırlanır. Her biri, ev yapımı dokusunu ve samimi lezzetini koruyarak misafirlere sunulur.

Yarım asrı aşkın süredir aynı özen ve ustalıkla hizmet veren Dilâra Yaşar Tatlı ve Dondurma, geçmişin tariflerini bugünün damak tadıyla buluşturan, Antalya’nın en köklü tatlı geleneğini yaşatmaya devam etmektedir.