Sonuç bulunamadı.
Katmerci Zekeriya Usta - Gaziantep
Kaymak ve fıstığın muhteşem buluşması!
- 11B
- 22
- Kaydet
Gaziantep’te beyran ile birlikte kahvaltının bir diğer vazgeçilmezi katmer. Artık hemen hemen Gaziantep’in her köşesinde katmer yapılıyor fakat Zekeriya ustayı diğerlerinden ayıran en büyük fark katmeri odun ateşi ve taş fırında pişiriyor olması.
Pişirmesi haricinde her aşaması muhakkak ince ustalık isteyen bir iş katmer. Hacı Nuri Özsimitci tarafından kurulan işletme bugün 3.nesil tarafından hayatına devam etmekte.
Mutlaka uğramanız gereken adreslerden biri.
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.
Benzer Lezzet Durakları
Görüntüsünden önce yapım aşaması insanı acıktırıyor. Tarihi Rüştü’nün fırınını ziyaret etmeyi unutmayın! 😊
Şeref Dondurma tüm Trakya’nın ismini haykırdığı bir dükkan.
Tarihi kökleri 10. yüzyıla uzanan yassı kadayıfa eski Arapça kaynaklarda rastlanır.