Bütün Tavuk Nasıl Parçalanır?

Kısık Ateş Akademi - Bütün Tavuk Nasıl Parçalanır? (Uygulamalı Anlatım)

Herkese merhaba!

Geçtiğimiz haftalarda katıldığınız eğitimlerle birlikte mutfaktaki becerilerinizi hızla geliştirdiğinizi görmek bizi çok mutlu ediyor. Artık temel kesim tekniklerinin ötesine geçme zamanı geldi!

Bu bölümde sizlere profesyonel mutfakların olmazsa olmazı olan “Bütün tavuk nasıl parçalanır?” sorusunun yanıtını uygulamalı olarak sunuyoruz.

Bir bütün tavuğu doğru şekilde parçalamak, hem gıda israfını önlemek hem de doğru pişirme tekniklerini uygulayabilmek için büyük önem taşır. Ancak bu işlem, bazıları için karmaşık ya da zorlayıcı görünebilir. İşte tam bu noktada, değerli eğitmen şefimiz Fehmi Samancı devreye giriyor.

Fehmi Şef, mutfak tecrübesini ve bilgeliğini kullanarak:

• Bütün bir tavuğun nerelerinden nasıl kesilmesi gerektiğini,
• Hangi sırayla parçalanmasının daha kolay olduğunu,
• Deri ve kemik yapısına zarar vermeden nasıl işlem yapılacağını en anlaşılır ve uygulanabilir haliyle adım adım anlatıyor.

Bu video sayesinde:

✅ Tavuk parçalama tekniklerini öğrenebilir,

✅ Pişirme şekline göre uygun parçalara nasıl ayıracağınızı kavrayabilir,

✅ Evde veya profesyonel mutfakta güvenle uygulayabileceğiniz kesim becerilerini geliştirebilirsiniz.

👉 Artık bütün tavuk parçalarken tereddüt etmeye gerek yok! Hemen videomuzu izleyin, mutfakta fark yaratmaya devam edin.