Kalamar temizleme, doğru tekniklerle kolayca yapılabilir. Temizlenmesi gereken tek kısımlar içi ve etini saran zar olduğundan, birkaç pratikle bu işlem zahmetsiz hale gelir. İşte adımlar!

Deniz kabuklusu olarak bilinen midye, sevilerek tüketilen ve birçok farklı çeşidi bulunan lezzetli bir deniz ürünüdür. Midye, kabuklu ya da kabuksuz olarak farklı yöntemlerle lezzetli yemeklerde kullanılabilir. Peki, midye nasıl temizlenir?

Dana bonfile, etin en değerli ve en yumuşak parçalarından biridir. Peki, bonfile nasıl temizlenir, nasıl porsiyonlanır? Merak ediyorsanız, tüm püf noktalarıyla yanıtları burada!

Balık, sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazıdır. Ancak tüm besin değerinden faydalanmak için doğru şekilde temizlenmesi ve uygun tekniklerle fileto haline getirilmesi gerekir. Peki, balık nasıl temizlenir? Fileto çıkarırken nelere dikkat edilmelidir?

Evde ya da profesyonel mutfakta, bütün tavuğu ustalıkla parçalamak artık çok kolay! Detaylı anlatım için hemen tıklayın.