Yoğurtlu köz patlıcan mezesi
-2 orta boy patlıcanları közlüyoruz
-1 diş sarımsak
-biraz limon suyu
-2 yemek kaşığı yoğurt
Süslemek içinde
Nar
Ceviz
Zeytinyağı

Haşlanmış soğan mezesi
-4 orta boy soğanları haşla ve doğra istediğin gibi 🙃
-3 diş sarımsakları iyice ez
-limon suyu
-nar ekşisi
-kekik az bir şey
-kimyon
-toz kırmızı biber
-pul biber ve isot
-zeytinyağı
-tuz

Yulaflı Ekmek 🍞

• 1.5 su bardağı yulaf
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta 🥚
• yarım paket kabartma tozu
• bir tutam tuz 🤏

Pancar Salatası
-haşlanmış pancar
-haşlanmış patates
-roka
-yeşil soğan
-köz biber
-domates
-üzüm sirkesi
-limon
-zeytinyağı
-tuz

Baharatlı Salata
-roka
-maydonoz
-kırmızı soğan
-domates
-nar taneleri
-zeytinyağı
-limonsuyu
-baharatlar:-kuru nane, kuru Reyhan, kişniş, isot, pul biber, kimyon

Kırmızının ferahlığı

Reyhanlı spagetti 🍝
-spagetti
-taze Reyhan

• domates
• tuz, karabiber, zerdeçal, toz kırmızı biber, kimyon, toz şeker
• zeytinyağı

HAZIRLIYORUZ 🍝
Domatesleri zeytinyağında güzelce pişiriyoruz ardında Baharatları ve reyhanı ekliyip bir iki dk pişiriyoruz spagettimizi ekleyip karıştırıp servis ediyoruz.
Afiyet 😋 olsun

DANA ŞİNİTZEL 🥩
-Süt danası
-un
-yumurta
-galete unu
-soda
-yoğurt

• tuz
• sıvı yağı

HAZIRLIYORUZ 🤩
-süt danası dananın butun üstündeki bulunan sinirsiz yağsız yerinden 150 gram alarak iyice dövüyoruz
-bir kaseye un
-bir kaseye yumurta bir fincan soda ve bir yemek kaşığı yoğurt ve tuz ekleyip iyice çırpıyoruz
-bir kaseye galete unu
Önce una sonra yumurtayı en sonra galete una bastırarak kızgın yağda kızartıyoruz veee afiyet olsun 🤤😋

Peynirli poğaça

2 kase yoğurt
1 su bardağı süt Pınar süt
2 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( sarısını ayırıyoruz üste sürmek için)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
Dereotu
Aldığı kadar un

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, yağ, yumurta akı, süttuzu maydanoz dereotu yoğurma kabında karıştırın.
Üzerine kabartma tozu ve un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtün. yarım saat dinlendirin.
Hamurdan küçük parçalar kopartın elinizle açtırın, ortasına peynirli iç harç koyup poğaça şeklinde kapatın.
Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine sıralayın, üstlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıttığınız(180) fırında kızarana kadar pişirin.

Malzemeleri

1 su bardağı ince bulgur
1/2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
Tuz

Sosu için:

2 diş sarımsak
Yoğurt

Üzeri için:

1 çay kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Az miktarda toz kırmızı biber