Tarif

Banana Bread Tarifi

Olgunlaşan muzları değerlendirmek için en pratik ve lezzetli tariflerden biri olan banana bread (muzlu ekmek), kahvaltıdan beş çayına kadar her ana yakışan nefis bir kek alternatifi! Nemli dokusu, tereyağının verdiği zengin aroması ve cevizle buluşan muzun doğal tatlılığıyla fark yaratan bu tarif, mutfağınızı kısa sürede mis gibi kokularla dolduracak. Üstelik bu tarifte Özmen Un’un tam buğday unu kullanıldığı için hem daha besleyici hem de doyurucu bir sonuç elde edebilirsiniz. Peki banana bread nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir ve kaç dakikada pişer? İşte adım adım, garantili sonucu ile herkesin favorisi olacak muzlu ekmek tarifi!

60 Dakika

4-6 Kişilik

Kek Tarifleri

Fırın, Karıştırma

Paylaş

1B
3
Kaydet

Banana Bread Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

2 adet yumurta

150 g Pınar Tereyağı

200 g toz şeker (beyaz veya esmer)

350 g Özmen Lucila Tam Buğday Unu

100 g kırık ceviz

10 g toz vanilin

4 g toz tarçın

5 g toz şeker

1 tutam tuz

10 g kabartma tozu

3 adet muz

Banana Bread Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Derin bir karıştırma kabında yumurtaları, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri (200 g) mikserin düşük devrinde çırpmaya başlayın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
2
Ayrı bir kapta un, kırık ceviz, vanilin, tarçın, toz şeker (5 g), tuz ve kabartma tozunu harmanlayın.
3
Olgun muzları bir çatal yardımıyla püre haline getirin. Muz püresini kuru malzemelere ekleyin ve spatula ile karıştırın. Ardından bu karışımı yumurtalı-tereyağlı karışıma ekleyin. Mikseri orta hızda çalıştırarak pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edin.
4
22x10 cm ölçülerinde baton kek kalıbını tereyağı ile iyice yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız hamur harcını kalıba dökün.
5
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
6
Pişen banana bread’i fırından çıkarın. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
7
Servis aşamasında üzerine pudra şekeri ve toz tarçın serpiştirin, ardından dilimleyerek ikram edin. Afiyet olsun.