Tarif

Bütün Portakallı Kek Tarifi

Mutfakta narenciye kokularını sevenlerin favorisi olacak, ezber bozan bir lezzetle tanışmaya hazır mısınız? Sıradan kek tariflerinden sıkılanlar için harika bir alternatif olan bütün portakallı kek, hem yapılışındaki pratiklikle zaman kazandırıyor hem de pürüzsüz dokusuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Peki, evde sünger gibi kabaran, içi nemli ve mis kokulu kabuklu portakallı kek nasıl yapılır? İşte çay saatlerinizin yıldızı olacak, tam ölçülü ve kolay portakallı kek tarifi için gerekli tüm detaylar…🍊🧡

60 Dakika

6-8 Kişilik

Kek Tarifleri

Fırın, Karıştırma

Paylaş

838
1
Kaydet

Bütün Portakallı Kek Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 adet portakal

3 adet yumurta

270 g toz şeker

30 ml sıvı yağ

330 g un

1 paket kabartma tozu

Bütün Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1
İyice yıkadığınız bütün portakalı kabuklarıyla birlikte dilimleyin ve çekirdekleri varsa mutlaka temizleyin.
2
Dilimlenmiş portakalları, oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla çırpın.
3
Pürüzsüzleşen karışıma sıvı yağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha çırparak, malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.
4
Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyin. Bir spatula yardımıyla, aşağıdan yukarıya doğru (fold ederek) un kaybolana kadar karıştırın. Bu aşamada çok fazla karıştırmamak, kekin süngerimsi dokusunu korumak için önemlidir.
5
Kek harcını yağlanmış ve hafifçe unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fanlı veya alt-üst ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. 35. dakikadan sonra kekin merkezine bir kürdan batırarak test edin; kürdan kuru çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
6
Fırından çıkan keki, oda sıcaklığında ve kendi kalıbında 10 dakika dinlenmeye bırakın. Ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!