Tarif

Cappuccino Tarifi

Cappuccino, adını 'Capuchin monks' olarak anılan rahiplerin kıyafetlerinden alan ve espresso bazlı bir sütlü kahve çeşidi olarak bilinen bir içecektir. Kökeni ilginç bir hikayeye dayanan Cappuccino, yoğun espresso, süt ve süt köpüğünün harmonik birleşimiyle keyif verici bir içim deneyimi sunar. Peki, lezzetli Cappuccino tarifi nasıl yapılır?

10 Dakika

1 Kişilik

Sıcak İçecek Tarifleri

Demleme

Paylaş

66B
50
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

10-15 g espresso kahvesi

25-30 ml su

130 ml Pınar Latte Art Barista Süt

Nasıl Yapılır?

1
Portafiltre sepetinize uygun olacak bir şekilde kahvenizi çekin.
2
Tamper ile ortalama 15 kg ağırlık uygulayarak kahvenizi düzleştirin.
3
Portafiltreyi espresso makinesine yerleştirerek kullandığınız kahve miktarına uygun demleme ölçüsünü seçin. İşlem 25-30 saniye sürmelidir.
4
130 ml sütü, buhar çubuğu ile ısıtmak üzere pitcher'a ekleyin.
5
Buhar çubuğunu kullanarak sütünüzü ortalama 60-65 dereceye kadar ısıtın.
6
Isıttığınız 130 ml sütü, 25-30 ml espresso'ya ilave edin.
7
Cappuccino'nuz hazır.

Püf Noktası

*Hazırlanabilmesi için espresso makinesi, buhar çubuğu, pitcher ve kahve öğütücüsü gerekmektedir.
Krema kıvamı; Cappuccino'ya eklenen krema Latte'ye göre daha kalındır.
*Tarif videomuza, Kısık Ateş Akademi TV (YouTube) kanalımızdan ulaşabilirsiniz.