Tarif

Çıtır Enginar Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz Enginar! Enginar nasıl temizlenir? Enginarla neler yapılabilir? Güzel bir ara sıcak olarak sunabileceğiniz Çıtır Enginar tarifi size ilham verecek! Çok lezzetli panelenmiş çıtır enginar tarifi için videomuzu izlemeyi unutmayın!
40 Dakika
1 Kişilik
Ara Sıcak Tarifleri
Derin yağda kızartma
Paylaş
  • 26B
  • 71
  • Kaydet

Çıtır Enginar Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 adet taze enginar
200 g un
1 adet çırpılmış yumurta
200 g ekmek kırıntısı (panko)
400 ml ayçiçek yağı
Servis Önerisi:
50 g Pınar Yoğurt
Pınar
1 tutam tuz
taze karışık yeşillik
kiraz domates
yenilebilir çiçek

Çıtır Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Enginarın kabuklarını soyun. Çanak şeklini vererek iç kısmını kaşık yardımıyla güzelce temizleyip limonlu suda bekletin.
  • Küçük bir tencerede su kaynatın. 4-5 damla limon suyu sıkıp enginarı kaynattığınız suda haşlayın ardından soğuk suya aktarın.
  • Panelemek için: haşlanmış enginarı sırasıyla un, çırpılmış yumurta ve ekmek kırıntısına (panko) güzelce bulayarak paneleyin.
  • Panelediğiniz enginarı kızgın ayçiçek yağında altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızaran enginarın fazla yağını süzdürün.
  • Servis önerisi: Bir kapta yoğurt ve tuzu karıştırın. Servis tabağın orta kısmına yoğurdu koyun. Üzerine kızarmış çanak enginarı yerleştirin. Taze yeşillikler, ortadan ikiye kesilmiş kiraz domatesler ve yenilebilir çiçeklerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Çıtır Enginar Tarifi Püf Noktası

*Tarif videomuza, Kısık Ateş Akademi TV (YouTube) kanalımızdan ulaşabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da birbirinden avantajlı kampanyaları kaçırma!

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
5.0
3 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Ara Sıcak Tarifleri

Pastırmalı Patates Şiş Tarifi
13B Görüntüleme
Tulum Peynirli Girit Kabağı Tarifi
approved
70B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
Patatesli Mücver Tarifi
45 Dakika
4-6 Kişilik
22B Görüntüleme

Yorumlar (3)

Esra Tokat
· 18.05.2022

Mükemmel olmuş ellerine sağlık şefim 👏🏻🙂

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Hülya Çil
· 19.05.2022

Ellerinize sağlık şefim

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 20.05.2022

Çok teşekkürler 😊😊