Tarif

Dana Fajita Tarifi

Lezzetiyle sofraları şenlendiren, yumuşacık et dokusuyla öne çıkan dana fajita, hem pratik hem de etkileyici bir ana yemek alternatifi arayanların favorisi olmaya aday! Karamelize soğan, sote mantar ve ekşi krema ile zenginleşen bu tarif, tortilla ekmeğiyle servis edildiğinde adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. Özellikle davet sofralarında ya da hafta sonu keyifli bir öğünde harika bir seçim! İşte tüm detaylarıyla pratik fajita tarifi...

40 Dakika

4-6 Kişilik

Kırmızı Et Tarifleri

Tava

Paylaş

21B
27
Kaydet

Dana Fajita Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

500 g dana bonfile

120 g mantar

1 adet soğan

40 g Pınar Tereyağı

15 g un

100 g Pınar Ekşi Krema

yeteri kadar tuz

yeteri kadar taze çekilmiş karabiber

Servis: maydanoz ve tortilla ekmeği

Dana Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Dana bonfileyi parmak kalınlığında uzun şeritler halinde doğrayın.
2
Mantarları ince ince, soğanı küçük küpler halinde (zar şeklinde) doğrayın.
3
Tereyağını geniş bir tavaya alın. Et, mantar ve soğanı ekleyip, orta ateşte soteleyin. Et ve mantar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 5 dakika sürecektir.
4
Üzerine unu serpiştirin ve karıştırarak 2 dakika daha kavurun.
5
Ekşi kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışıma az miktarda su ilave edip koyu kıvam alana kadar pişirin.
6
Ocaktan aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Yanında guacamole, salsa sos, ekşi krema ve sıcak tortilla ekmeği ile servis edin.