Tarif

Domates Çorbası Tarifi

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, her kaşığında nostaljik bir tat sunan klasik domates çorbası tarifiyle karşınızdayız! “Evde domates çorbası nasıl yapılır?”, “Domates çorbası kaç dakikada pişer?” ve “En lezzetli domates çorbasının sırrı nedir?” gibi sorulara yanıt arıyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte detaylar!

30 Dakika

2-4 Kişilik

Çorba Tarifleri

Tencere

Paylaş

144B
82
Kaydet

Domates Çorbası Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

4-5 adet olgun domates

15 ml zeytinyağı

20 g Pınar Tereyağı

15 g un

25 g domates salçası

700 ml sebze suyu veya tavuk suyu

Üzeri için:

kızarmış ekmek

Pınar Labne

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Domatesleri iyice yıkadıktan sonra mutfak robotunda çekin. Tencerede zeytinyağı ve tereyağını eritin. İçerisine un ilave ederek kavurun.
2
Unun kokusu gidince salça koyup kavurmaya devam edin. Üzerine çektiğiniz domatesleri ilave ederek devamlı karıştırın. Karışımın içerisine sebze suyu veya tavuk suyu eğer yoksa sıcak su ekleyerek devamlı karıştırarak kaynamaya bırakın.
3
Çorba kaynayıp kıvam aldıktan sonra ateşten alın. Çorba kaselerine bölüştürün.
4
Üzeri için labneyi kızarmış ekmek dilimine sürün ve sıcak çorbanın yanında servis yapın.

Domates Çorbası Tarifi Püf Noktası

Sebze suyu için evde kullandığınız domates kabukları, sap kereviz, havuç, soğan ve diğer sebzeleri biriktirip bir tencerede birkaç bardak su ile haşlayıp süzerek çorbalarınızda kullanabilirsiniz.