Tarif

Enginarlı Pancarlı Patates Salatası Tarifi

Son derece lezzetli bir o kadar da sağlıklı bir tarifle karşınızdayım. Enginar kalpli, kırmızı pancarlı patates salatası nasıl yapılır?

50 Dakika

4-6 Kişilik

Salata Tarifleri

Haşlama

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

500 g kırmızı pancar turşusu

500 g patates

80 g taze soğan

1/2 demet maydanoz

1/4 demet taze fesleğen

5 adet enginar kalbi

10 adet kornişon turşu

7 g tuz

7 g toz karabiber

200 g Pınar Terayağı

1
Patatesleri haşlayın.
2
Kabuklarını soyup sıcakken püre haline getirin ve içine tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
3
Diğer tarafta maydanoz, fesleğen ve taze soğanı ince ince kıyın.
4
Patates püresine enginar kalbi ekleyerek bütün malzemeleri yoğurun.
5
Diğer tarafta kırmızı pancarı robotla irice çekin.
6
İnce uzun bir kabın içine streç koyup önce kırmızı pancarı yerleştirdikten sonra, üzerine patatesli karışımı ekleyin.
7
Kalıbı ters çevirerek çıkarın.
8
Tabağı kornişon turşu ile süsleyin.