Tarif

Fıstık Soslu Bonfile Tarifi

Çok lezzetli bir sos ile bonfilenin muhteşem uyumunu sizlere sunmak istiyorum. Yer fıstığı soslu bonfile nasıl yapılır?
50 Dakika
2-4 Kişilik
Kırmızı Et Tarifleri
Izgara, Tava
Fıstık Soslu Bonfile Tarifi
Paylaş
  • 23B
  • 154
  • Kaydet

Fıstık Soslu Bonfile Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
450 g dana bonfile
10 ml soya sos
50 ml zeytinyağı
4 g tuz
3 g karabiber
2 diş sarımsak
Sosu için:
1 adet kuru soğan
10 g esmer şeker
200 g kavrulmuş yer fıstığı
1 tutam zencefil
2 tutam zerdeçal
2 dal taze kekik
20 ml worcestershire sos
5 ml sriracha sos
200 g Pınar Ekşi Krema
Pınar

Fıstık Soslu Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Jülyen doğradığınız bonfile parçalarını derin bir kasenin içine alıp soya sos, zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak ile karıştırıp dolapta en az 1 saat marine edin.
  • Sosu için; brunoise doğradığınız soğanı bir tavaya alıp karamelize olana kadar kavurmaya başlayın, bu sırada esmer şekeri de ilave edin.
  • Daha sonra sırasıyla kavrulmuş yer fıstığı, zencefil, zerdeçal, taze kekik, worcestershire ve sriracha sos ekleyerek 2-3 dk. ocakta kavurup tatlarının özleşmesini sağlayın. Sos kıvamına gelince 10-15 dk. soğumaya bırakın.
  • Bu sırada marine ettiğiniz bonfile parçalarını çöp şiş çubuklarına tek tek geçirin ve bir ızgarada önlü arkalı pişirin. Etin pişme derecesini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Soğumaya bıraktığınız sosu bir blendera alıp ekşi kremayla beraber pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
  • Pişmiş ızgara etlerini güzel bir servis tabağına alıp blendarda karıştırdığınız sosu üzerine gezdirin.
  • Yanında yeşil salata, patates püresi veya patates kızartması ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da birbirinden avantajlı kampanyaları kaçırma!

Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
5.0
2 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Kırmızı Et Tarifleri

Ekşi Krema Soslu Roastbeef Tarifi
13B Görüntüleme
Misket Köfte Tarifi
20 Dakika
2-4 Kişilik
20B Görüntüleme
Ayva Borani Tarifi
50 Dakika
2-4 Kişilik
31B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.