Tarif

Izgara Somon Tarifi

Denizden sofraya somon tarifi! Tavada ızgara somon nasıl yapılır?

30 Dakika

1 Kişilik

Deniz Ürünleri/Balık Tarifleri

Izgara

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

200 g taze somon fileto

20 ml zeytinyağı

3-4 g deniz tuzu

1-2 tutam taze çekilmiş karabiber

1/2 adet limon suyu

1
Somonu geniş bir kaba alın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin.
2
Pişirmeden hemen önce tavanızı iyice ısıtın, sonra az yağ ekleyin ve somonun önce derili tarafını yerleştirin. Çevirmeden 4-5 dakika kadar pişirin. Ardından dikkatlice diğer yüzünü çevirin ve aynı şekilde pişirin. Çatal ile bastırınca kolay ayrılıyorsa hazır demektir.
3
Pişen somonu servis tabağına yerleştirin. Tercihen üzerine dilimlenmiş zeytinli domates sos gezdirin veya sebze garnitürlerle sıcak olarak servis edin.