Tarifler

Önce Yeniler
Soner Kesgin
Soner Kesgin
Swissôtel The Bosphorus - Executive Chef
10.06.2025
Gnocchi Tarifi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz klasik patates gnocchi tarifiyle, İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden birini sofranıza taşıyın. Yumuşacık dokusuyla öne çıkan bu nefis hamur işi, ister akşam yemeği ister öğle öğünü için ideal bir seçim. Peki, domates soslu gnocchi nasıl yapılır? Gnocchi hamurunun kıvamı nasıl olmalıdır? gibi merak edilen tüm soruların cevaplarını tarif açıklamamızda ve videomuzda adım adım bulabilirsiniz. Şimdi mutfağa girme ve kendi gnocchi’nizi yapma zamanı! 🥰✨

65 Dakika
4-6 Kişilik
2B Görüntüleme
04.06.2025
Cevizli Kalburabastı Tarifi

Bayram sofralarının gözdesi: Kalburabastı!✨ İrmikli hamuruyla dışı kıtır, içi yumuşacık dokusuyla damaklarda iz bırakan bu klasik lezzet, şerbetli tatlılar arasında her zaman özel bir yere sahip. Geleneksel mutfağın en sevilen tatlılarından kalburabastı, şıklığı ve lezzetiyle bayram sofralarına zarafet katıyor. Peki, "Kıyır kıyır kalburabastı tarifi nasıl yapılır?", "Evde kalburabastının en pratik hali nedir?" İşte tüm detaylar…🧡😍

50 Dakika
4-6 Kişilik
1B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
04.06.2025
Fıstıklı Şekerpare/Fıstıkpare Tarifi

Bayram sofralarına hem şıklık hem de lezzet katacak bir tatlı arıyorsanız, fıstıklı şekerpare tarifi tam size göre! Antep fıstığıyla zenginleşen bu özel tatlı, klasik şekerpareye yepyeni bir dokunuş kazandırıyor. Ağızda dağılan yapısı ve tam kıvamında şerbetiyle dikkat çeken fıstıkpare, bayramda misafirlerinize ikram edebileceğiniz en özel tatlılardan biri. “Fıstıklı şekerpare nasıl yapılır?”, “Fıstıkpare tatlısının püf noktaları nelerdir?” gibi soruların cevabını bu tarifte bulabilir, bayram sofralarınızı unutulmaz kılabilirsiniz.

60 Dakika
6-8 Kişilik
1B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
30.05.2025
Limonlu Mus (Mousse) Tarifi

Yaza yakışır bir serinlik: Limonlu Mus! 🍋 Yumuşacık kıvamı, yoğun limon lezzeti ve şık sunumuyla hem pratik hem de etkileyici bu mus, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunuyor. Evde limon kreması ile yapılan bu nefis mus, birkaç basit adımla hazırlanabiliyor. “Limonlu mousse nasıl yapılır?”, “Pratik limonlu tatlı tarifleri” gibi sık aranan sorulara lezzetli bir yanıt arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

50 Dakika
4-6 Kişilik
1B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
26.05.2025
Kakaolu Islak Kek Tarifi

Dünyanın en iyi ıslak kekiyle karşınızdayız! 😋😍 Tatlı krizlerinize birebir çözüm olacak, yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla damaklarda iz bırakan harika bir ıslak kek yapmaya hazır mısınız? Akışkan sosuyla mükemmel bir uyum yakalayan bu lezzetli kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Üstelik, evdeki malzemelerle çok kısa sürede kusursuz bir sonuç elde edebileceğiniz bu efsanevi tarif, pratikliğiyle de gönlünüzü fethedecek. Şimdi gelin, tam ölçülü kakaolu ıslak kek tarifinin tüm detaylarına hep birlikte göz atalım!

60 Dakika
6-8 Kişilik
1B Görüntüleme
Soner Kesgin
Soner Kesgin
Swissôtel The Bosphorus - Executive Chef
20.05.2025
Ispanaklı Ravioli Tarifi

Ev yapımı taze makarna hamuruyla hazırlanan ıspanaklı ravioli tarifi sayesinde, İtalyan mutfağının eşsiz lezzetini kendi mutfağınıza taşıyabilirsiniz. Ispanak, ricotta ve mascarpone peynirinin uyumuyla hazırlanan lezzetli iç harç, aromatik adaçaylı tereyağı sosuyla birleşerek damakta kalıcı bir tat bırakır. Pürüzsüz kıvamlı bir hamur, doğru kesim yöntemleri ve dengeli dolgu oranıyla kusursuz ravioliler hazırlamak sandığınızdan çok daha kolaydır. Dolgulu makarnalar arasında en çok tercih edilen tariflerden biri olan ravioliye dair tüm püf noktalarını bu içerikte bulabilirsiniz. Ravioli yapımında nelere dikkat edilmelidir? Hamurun hazırlanmasından şekil verilmesine, haşlanmasından soslanmasına kadar tüm aşamaları adım adım öğrenebileceğiniz videomuzu izlemeyi unutmayın! 🍝✨

70 Dakika
4-6 Kişilik
2B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
12.05.2025
Karadutlu Cheesecake Tarifi

Karadutun mayhoş aromasıyla buluşan, fırında pişmiş enfes bir cheesecake tarifine hazır mısınız? 🥰 Kıtır tabanı, ipeksi kreması ve göz alıcı meyve sosuyla bu karadutlu cheesecake hem lezzetiyle hem de şıklığıyla sofralarınızın yıldızı olacak. “Evde fırında cheesecake nasıl yapılır?” ya da “Kıvamı tam tutan, çatlamayan cheesecake tarifi nasıl yapılır?” diye merak ediyorsanız, püf noktalarıyla dolu bu detaylı tarif tam size göre! İşte adım adım uygulanabilir, meyve soslu mükemmel cheesecake tarifi…

60 Dakika
6-8 Kişilik
2B Görüntüleme
Soner Kesgin
Soner Kesgin
Swissôtel The Bosphorus - Executive Chef
09.05.2025
Osso Buco Tarifi

İtalyan mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan Osso Buco, uzun süre kısık ateşte pişirilerek hazırlanan, nefis aromalarla zenginleşmiş bir dana incik yemeğidir. 🍽️ Kemik iliğinin lezzetiyle derinleşen bu yemek, sebzeler ve özel sosuyla eşsiz bir tat uyumu sunar. Geleneksel olarak kremamsı polenta veya safranlı risotto (Risotto alla Milanese) ile servis edilir. Peki, polenta tarifi nasıl yapılır? Dana incik mühürlerken nelere dikkat etmelisiniz? Osso Buco’nun mükemmel kıvamda pişmesi için tüm püf noktaları ve detaylı tarifi sizlerle! 💛👨‍🍳

70 Dakika
2-4 Kişilik
2B Görüntüleme
08.05.2025
Tavuklu ve Sebzeli Noodle Tarifi

"Evde noodle nasıl yapılır?", "Tavuklu noodle tarifi", "Sebzeli noodle nasıl yapılır?", "Soya soslu noodle nasıl pişirilir?" gibi soruların cevabını arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Uzak Doğu mutfağının sevilen lezzetlerinden tavuklu ve sebzeli noodle, kolay yapımı ve doyurucu içeriğiyle mutfağınıza konuk oluyor. Soya sosunun karakteristik aromasıyla harmanlanan tavuk ve sebzeler, noodle ile birleşerek hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek oluşturuyor. Bu tarif sayesinde dışarıda yediğiniz noodle lezzetini artık evde de yakalayabileceksiniz! İşte detaylar…

55 Dakika
4-6 Kişilik
2B Görüntüleme