Tarif

Karpuz Salatası Tarifi

Karpuzlu salata nasıl yapılır? 🍉 Sıcak yaz günlerinde hem serinletici hem de doyurucu bir tarif arıyorsanız, karpuzlu rokalı salata tam size göre! Peki, karpuz salatası hangi malzemelerle hazırlanır? Evde kolayca bulabileceğiniz birkaç basit malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle hafif beslenmek isteyenlerin ve misafirlerine farklı bir sunum yapmak isteyenlerin favorisi olacak. İşte tüm detaylarıyla karpuzlu meyve salatası tarifi…

20 Dakika

4-6 Kişilik

Salata Tarifleri

Karıştırma

Paylaş

1B
6
Kaydet

Karpuz Salatası Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

2-3 avuç mini taze roka

250 g karpuz

100 g beyaz peynir

30 g pikan cevizi

60 ml zeytinyağı

15-20 ml balzamik sirke

1-2 tutam acı pul biber

20 g bal

Karpuz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Küçük bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke, acı pul biber ve balı iyice karıştırın.
2
Rokaları bol suyla yıkayıp kurulayın. Ardından hazırladığınız sosla harmanlayın.
3
Çekirdekleri ayıklanmış karpuzu ve beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın.
4
Servis tabağına sosla harmanlanmış rokayı yerleştirin. Üzerine doğranmış karpuz ve peynir parçalarını serpiştirin.
5
Kavrulmuş pikan cevizi serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.

Karpuz Salatası Tarifi Püf Noktası

Tarif videomuza, Kısık Ateş Akademi TV (YouTube) kanalımızdan ulaşabilirsiniz.

Karpuzlu Salata Yapmanın Püf Noktaları

•Karpuzu mutlaka soğuk kullanın: Salatanın ferahlatıcı etkisini artırmak için karpuzu buzdolabında soğutun ve servis öncesi doğrayın. Soğuk karpuz, peynirle mükemmel bir kontrast yaratır.
•Beyaz peynirin tuz oranına dikkat edin: Eğer peyniriniz çok tuzluysa, önceden birkaç dakika suda bekleterek tuzunu hafifçe azaltabilirsiniz. Bu, karpuzun doğal tatlılığını bastırmamasına yardımcı olur.
•Pikan cevizi yoksa alternatifleri kullanın: Yerine ceviz, badem ya da fındık gibi kuru yemişler kullanabilirsiniz. Ancak cevizi hafifçe tavada kavurmak, aromasını ön plana çıkarır.
•Sosu önceden değil, son anda ekleyin: Sosu karıştırdıktan hemen sonra servis edin. Önceden karıştırmak rokanın diriliğini kaybetmesine neden olabilir.
•Balzamik sirkenin kalitesi önemli: Yoğun kıvamlı, hafif tatlı bir balzamik sirke, salatanın lezzetini katlar. Gerekirse bal miktarını damak zevkinize göre azaltabilirsiniz.
•Sunumu özenli yapın: Katmanlı bir şekilde hazırlanan salatalar görsel olarak daha cazip olur. Önce roka, sonra karpuz ve peynir, en üste de ceviz serpiştirerek servis edin.