Tarif

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi

Hem çok kolay hem çok leziz... Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi nasıl yapılır?

30 Dakika

2-4 Kişilik

Salata Tarifleri

Tencere

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

3 adet patlıcan

3 adet sivri biber

3 dal taze soğan

1/2 demet maydanoz

1/2 demet taze nane

2 diş sarımsak

200 g süzme yoğurt

70 ml zeytinyağı

10 g tuz

1
Patlıcan ve biberleri közleyin. Kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
2
Taze soğan, maydanoz ve naneyi ayıklayıp yıkayın, ince ince kıyın.
3
Sarımsakları biraz tuz ilavesiyle havanda dövün. Yoğurtla karıştırın.
4
Zeytinyağı da dahil olmak üzere tüm malzemeyi birbiriyle harmanlayın. Tadını tuzunu kontrol edip servis yapın.