Közlenmiş Patlıcanlı Köfte Tarifi

Malzeme Listesi

400 g Pınar Köfte

3 adet közlenmiş patlıcan

2 adet tırnak pide

30 g Pınar Tereyağı

8 adet kiraz domates

3 g kaya tuzu

2 g karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Tırnak pideler küp küp kesilir.
• 2
  Kiraz domatesler ikiye bölünür. Bir tavada tereyağı eritilerek ekmek ve domatesler kızartılır.
• 3
  Kızaran ekmekler geniş bir servis tabağının en altına yerleştirilir.
• 4
  Közlenmiş patlıcan ve domatesler, ekmeklerin kenarına koyulur.
• 5
  Hazırlanan köfteler ekmeklerin üzerine yerleştirilir.
• 6
  Kalan tereyağı tavada yakılır, yemeğin üzerine dökülür ve sıcak olarak servis edilir.