Labne Soslu Karamelize Havuç Tarifi

Labne Soslu Karamelize Havuç Tarifi Malzeme Listesi

Sebzeler için:

10 adet bebek havuç

8-10 adet arpacık soğan

4-5 dal frenk soğan (ince kıyılmış)

1 diş sarımsak

2-3 dal taze kekik

50 g bal

kavrulmuş susam ve file badem

100 ml susam yağı

tuz ve karabiber

Sosu için:

200 g Pınar Ekşi Krema

180 g Pınar Labne

1 tutam limon kabuğu rendesi

2-3 dal frenk soğan

Labne Soslu Karamelize Havuç Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1
  Geniş bir karıştırma kabına ince uzun doğranmış bebek havuçları, ortadan ikiye kesilmiş arpacık soğanları, ince kıyılmış frenk soğanları ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
• 2
  Taze kekik dallarını da ilave edin.
• 3
  Sebzelerin üzerine bal, kavrulmuş susam ve file bademi ekleyin.
• 4
  Ardından susam yağı, tuz ve karabiber ilave edip iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• 5
  Önceden ısıtılmış 250°C fırında, yaklaşık 30-35 dk sebzeler karamelize olana kadar pişirin.
• 6
  Pişen sebzeleri fırından alın.
• 7
  Sosu için; Ekşi krema ve labneyi bir kapta iyice karıştırın. Üzerine limon kabuğu rendesi ve kıyılmış frenk soğanları ilave edip tekrar karıştırın.
• 8
  Bir servis tabağına hazır olan labneli karışımı yayın. Üzerine pişen sebzeleri yerleştirin.
• 9
  Kızarmış ekmek dilimleri, galeta gibi yan ürünlerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Labne Soslu Karamelize Havuç Tarifi Püf Noktası