Kısık Ateş
Tarif

Levrek Sırdağ Tarifi

Levrek Sırdağ, benim en sevdiğim balık yemeklerindendir aynı zamanda çok pratik ve lezzetlidir. Levrek sırdağ tarifi ve çok daha fazlası için videomu izlemeyi unutmayın.
30 Dakika
1 Kişilik
Deniz Ürünleri/Balık Tarifleri
Tava
Paylaş
  • 23B
  • 101
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
80 g Pınar Tereyağı
Pınar
3 diş sarımsak
600 g levrek
tuz, karabiber
150 g domates
1/2 demet maydanoz
10 ml limon suyu
100 ml üzüm sirkesi
Sunum için:
mikro yeşillik
karamelize limon

Nasıl Yapılır?

  • Slice doğranan sarımsağı tereyağında altın sarısı olana kadar kızartıyoruz.
  • Balığın kılçıklarından ayıklanmış filetosunu baharatlayarak aynı tavaya iç yüzeyi altta olacak şekilde ekliyoruz.
  • Üzerine doğranmış domates, maydanoz, limon suyu ve üzüm sirkesini ilave ediyoruz.
  • Tavanın üzerini bir kapakla kapatıyoruz ve kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Pişme derecesini kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Servis etmeden önce sunum tabağına balıkla aynı tavada pişen garnitürleri yatak şeklinde yerleştiriyoruz.Üzerine fileto balığı yerleştiriyoruz.
  • Yanında karamelize limon ve mikro yeşillik ile sunuyoruz.

Püf Noktası

*Tarif videomuza, Kısık Ateş Akademi TV (YouTube) kanalımızdan ulaşabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da birbirinden avantajlı kampanyaları kaçırma!

Ramin Nuriyev
Ramin Nuriyev
Zeferan Restaurant - Executive Chef
5.0
3 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Deniz Ürünleri/Balık Tarifleri

Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Fırında Mezgit Tarifi
50 Dakika
6-8 Kişilik
66B Görüntüleme
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Somon Bowl Tarifi
50 Dakika
2 Kişilik
20B Görüntüleme
Somon Gravlax Tarifi
20 Dakika
2-4 Kişilik
22B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.