Tarif

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Hem geleneksel tatlı severler hem de farklı bir tat arayanlar için mükemmel bir alternatif olan muhallebili kadayıf tatlısı tarifiyle karşınızdayız. Pratik kadayıf tatlısının malzemeleri nelerdir? İşte tüm detaylarıyla muhallebili kadayıf tatlısı tarifi...

45 Dakika

4-6 Kişilik

Sütlü Tatlı Tarifleri

Tencere

Paylaş

830B
260
Kaydet

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

250 g tel kadayıf

50 g Pınar Tereyağı

60 g ceviz içi

Muhallebisi için:

1 kg Pınar Süt

200 g toz şeker

10 g vanilya

100 g un

75 g toz krem şanti

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Tel kadayıfları bir tepsiye yayıp kurumaları için birkaç saat bekletin.
2
Bir tavada tereyağı ve kuruyan tel kadayıflarını kavurmaya başlayın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi hafif koyulaşıncaya kadar bu işlemi sürdürün.
3
Cevizleri de ekleyip yaklaşık 15-20 dakika daha kavurun.
4
Muhallebisi için; süt, toz şeker, vanilya ve unu bir tencereye alın.
5
Orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
6
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
7
İçerisine toz krem şanti ilave edin ve mikser ile 5 dakika boyunca çırpın.
8
Kavrulmuş kadayıfın yarısını dikdörtgen bir borcam veya kalıba bastırarak yayın.
9
Üzerine muhallebinin tamamını dökün.
10
En üste kalan kadayıfı yayıp buzdolabında 1 gece dinlendirin.
11
Soğuduktan sonra dilimleyerek, toz Antep fıstığı ile servis edin.

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Püf Noktası

*İsteğe bağlı olarak muhallebinin içine damla sakızı koyabilirsiniz.

*Muhallebili Kadayıfın Yanına Ne Gider?

Muhallebili kadayıf genellikle kendi başına doyurucu bir tatlıdır, ancak yanında servis edilebilecek bazı öneriler şunlar olabilir: Taze meyveler (çilek, muz veya nar gibi), çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma, Antep fıstığı veya ceviz gibi çerezler.

*Kavrulmuş Kadayıf Tekrar Kavrulur Mu?

Kadayıfın tekrar kavrulması genellikle önerilmez çünkü ikinci kez kavrulduğunda daha sert ve kuru bir dokuya sahip olabilir. Ancak, taze kadayıf kullanarak baştan kavrulabilirsiniz.

*Nişasta Olmadan Muhallebi Olur Mu?