Tarif

Portakallı Revani Tarifi

Portakallı Revani, hem iftar sonrası hem de bayram ziyaretlerinde ikram edilebilecek en sevilen klasiklerden biridir. Yumuşacık irmikli dokusu, portakalın ferah aroması ve tam kıvamında şerbetiyle revani; özellikle en kolay şerbetli tatlı tarifleri ve bayram tatlıları arasında sıkça aranan bir lezzettir. Eğer siz de hem pratik revani tarifi, hem portakallı şerbetli tatlı, hem de Ramazan ve bayram için yapılabilecek kolay tatlılar arıyorsanız, bu tam ölçülü revani tarifi mutfağınızda sık sık yapmak isteyeceğiniz klasiklerden biri olacak. 😍🙏

Nasıl Yapıldığını Hemen Youtube’dan İzle!

Tarifi İzle

60 Dakika

6-8 Kişilik

Şerbetli Tatlı Tarifleri

Fırın, Karıştırma

Paylaş

2B
3
Kaydet

Portakallı Revani Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Şerbeti için:

440 g toz şeker

400 ml su

170 ml portakal suyu

Keki için:

3 adet orta boy yumurta

180 g toz şeker

160 ml sıvı yağ

190 g yoğurt

1/2 adet portakal kabuğu rendesi

70 ml portakal suyu

180 g un

10 g kabartma tozu

210 g irmik

Portakallı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Şerbeti için, toz şeker ve suyu bir tencereye alın.
2
Karıştırarak kaynamaya bırakın, kıvam aldıktan sonra portakal suyunu ekleyin ve soğuması için kenara alın.
3
Fırını 170°C alt-üst ayarda önceden ısıtın.
4
Keki için, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta açık renk alıp köpüklenene kadar çırpın.
5
Sıvı yağ, yoğurt, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.
6
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
7
Ardından irmiği ilave edip spatula veya mikserin düşük devriyle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
8
Pişirmek için, 22x22 cm boyutundaki fırın kabını ayçiçek yağı ile yağlayın.
9
Kek harcını kalıba döküp yüzeyini düzeltin.
10
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin.
11
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığının geçmesi için 2-3 dakika tezgahta dinlendirin ve soğuyan şerbeti kekin üzerine yavaş yavaş dökün.
12
Tatlının şerbeti tamamen çekmesini bekleyin.
13
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında dinlendirin.
14
Tamamen soğuyan revani tatlısını dilimleyerek ve üzerini süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.