Tarif

Spoonful Tarifi

Son yılların en sevilen tatlıları arasında yer alan Spoonful Kaşık Tatlısı, borcamda kolayca hazırlanabilen pratik ve göz alıcı bir lezzettir. Adını İngilizce'de "bir kaşık dolusu" anlamına gelen spoonful kelimesinden alan bu tatlı; yumuşacık kakaolu kek parçaları, ipeksi kıvamlı muhallebisi ve üzerini kaplayan enfes çikolata sosuyla her kaşıkta mutluluk vadeder. Misafir sofralarından çay saatlerine kadar her ana yakışan Spoonful, kaşık kaşık yemeye doyamayacağınız enfes bir tatlı alternatifidir. Peki, Spoonful yapmak için hangi malzemelere ihtiyaç var? Spoonful nasıl yapılır? İşte tüm püf noktalarıyla en pratik haliyle çikolatalı Spoonful Kaşık Tatlısı tarifi…

Nasıl Yapıldığını Hemen Youtube’dan İzle!

Tarifi İzle

60 Dakika

6-8 Kişilik

Sütlü Tatlı Tarifleri

Tencere

Paylaş

860
3
Kaydet

Spoonful Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Keki için:

2 adet yumurta

140 g toz şeker

150 ml Pınar Süt

100 ml sıvı yağ

200 g un

40 g kakao

5 g vanilin

10 g kabartma tozu

Muhallebisi için:

1 litre Pınar Süt

170 g toz şeker

120 g un

50 g buğday nişastası

5 g vanilin

2 adet yumurta sarısı

20 g Pınar Tereyağı

200 ml Pınar Krema (soğuk)

Çikolata Sosu için:

200 ml Pınar Krema

150 g sütlü çikolata

Servis için: Antep fıstığı

Spoonful Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Keki için: Fırını 175°C alt-üst ayarda önceden ısıtın. Yumurta ve toz şekeri, köpürene kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Harcı muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin. Pişen kekleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
2
Muhallebisi için: Geniş bir tencereye süt ve toz şekeri alın. Un, buğday nişastası ve vanilini eleyerek ekleyin. Yumurta sarılarını ilave edip tüm malzemeyi çırpıcıyla karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve tereyağını ekleyin ve tamamen eriyene kadar çırpın. Muhallebinin üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında soğutun. Soğuyan muhallebiye soğuk kremayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
3
Tatlıyı Birleştirmek için: 22x22 cm ölçülerindeki kare borcamın tabanına 5 adet muffin keki ufalayarak yayın. Hazırladığınız muhallebiyi keklerin üzerine eşit şekilde dökün. Tatlıyı buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
4
Çikolata Sosu için: Kremayı bir sos tenceresinde kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Küçük parçalara ayırdığınız sütlü çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın. Sosu ara ara karıştırarak oda sıcaklığına kadar soğutun. Soğuyan çikolata sosunu tatlının üzerine eşit şekilde yayın.
5
Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat daha dinlendirin. Servisten hemen önce üzerini bol Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.