Tarif

Sütlü Domates Çorbası Tarifi

Süt ve domatesin mükemmel uyumunu tatmak için pratik ve kolayca hazırlayabileceğiniz bu çorba, aynı zamanda farklı baharatlarla tatlandırılarak damak zevkinize göre özelleştirilebilir. Sütlü domates çorbası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar. Tam kıvamında domates çorbası tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? İşte detaylar...
50 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Sütlü Domates Çorbası Tarifi
Paylaş
  • 44B
  • 188
  • Kaydet

Sütlü Domates Çorbası Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 adet pırasa
3 adet havuç
1/2 kg domates
50 g Pınar Tereyağı
Pınar
50 ml zeytinyağı
60 g un
80 g domates salçası
750 ml sebze suyu
tuz
karabiber
150 ml Pınar Süt
Pınar

Sütlü Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Soğan, sarımsak, pırasa ve havucu temizleyip kuşbaşı olacak şekilde doğrayın.
  • Sebze suyu için; ayıkladığınız soğan, sarımsak, pırasa ve havuçların artan kısımlarını 750 ml suda kaynatmaya başlayın.
  • Domateslerin kabuklarını soyun ve her birini 4’e bölün.
  • Ayrı bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, doğranmış sebzeleri içine ilave ederek soteleyin.
  • Sebzeler yumuşamaya başladığında unu ilave edin. Un kokusu çıkana kadar karıştırın ve domates salçasını ekleyin. Kavrulan salçaya kaynattığınız sebze suyunu ilave edin.
  • Hemen akabinde 4’e bölünmüş domatesleri tencereye koyup kaynatmaya bırakın.
  • Kaynadıktan ve bütün malzemeler özleştikten sonra başka bir tencereye çorbanızı süzün.
  • Çorbanızın daha kıvamlı ve pürüzsüz olmasını istiyorsanız süzme işlemini 2 defa tekrarlayın.
  • Süzdüğünüz çorbayı tekrar ocağa alıp bir taşım daha kaynatın, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  • Servis etmeden önce, sütü ilave edip son bir kaynatma işlemi yaptıktan sonra resimdeki gibi rende kaşar ile servis edebilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da birbirinden avantajlı kampanyaları kaçırma!

Murat Yıldız
Murat Yıldız
Mövenpick Hotel - Executive Chef
4.5
4 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Soğuk Naneli Kapya Biber Çorbası Tarifi
10B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
24B Görüntüleme
Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi
170B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.