13.Gün İftar Menüsü 2025

Doyurucu ve protein açısından zengin bir ana yemek, ona eşlik eden nefis bir pilav, lezzet patlaması yaşatan bir meze ve Ramazan’a özel hafif ama şık bir tatlı… İşte iftar sofranıza çok yakışacak dört özel lezzet!

📌 Bugünün İftar Menüsü:

Hasanpaşa Köfte Tarifi: Türk mutfağının en sevilen köfte tariflerinden biri olan Hasanpaşa köfte, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofraların yıldızı olmaya aday! Kıymadan hazırlanan köftelerin içine nefis bir patates püresi eklenerek fırınlanmasıyla ortaya çıkan bu özel tarif, iftar sofralarına hem doyurucu hem de göz alıcı bir seçenek sunuyor. Peki, Hasanpaşa köfte tarifi nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir?

Kaymaklı Arpa Şehriye Pilavı Tarifi: Ramazan sofralarınıza farklı ve doyurucu bir dokunuş katmak için enfes bir tarifle karşınızdayız: Kaymaklı Arpa Şehriye Pilavı! Tel şehriyenin kavrulmuş lezzeti, bademin çıtırlığı ve kaymağın kremsi dokusuyla birleşerek damakları şenlendiren bu tarif, iftar sofralarınıza zarif bir dokunuş katacak. İşte, kaymaklı arpa şehriye pilavı tarifine dair tüm detaylar…

Muhammara Tarifi: Gaziantep mutfağının en özel mezelerinden biri olan muhammara, iftar sofralarına hem renk hem de tat katıyor. Ceviz, kırmızı biber, baharatlar ve nar ekşisiyle hazırlanan bu meze, ekmek üzeri ya da kaşık kaşık yenilecek kadar lezzetli! Hem doyurucu hem de besleyici olan muhammara, farklı ve yöresel lezzetleri sofranıza taşımak için harika bir seçenek.

Beyaz Çikolatalı Frambuazlı Güllaç Tarifi: Ramazan denilince akla gelen en klasik tatlılardan biri olan güllaç, 13. gün menümüzde modern bir dokunuşla yeniden yorumlanıyor. Geleneksel güllacın hafifliğine beyaz çikolatanın kremamsı dokusu ve frambuazın hafif ekşi lezzeti eklenerek, tatlıya zarif ve özel bir hava katılıyor. Peki, hem hafif hem de ferahlatıcı olan beyaz çikolatalı frambuazlı güllaç tarifi nasıl yapılır?