Blog

Önce Yeniler
08.02.2024
Sarmalık Lahana Nasıl Seçilir?

Sağlıklı ve taze sarmalık lahana seçimi yapmak, yemeklerinize lezzet katmanın yanı sıra, besin değerini artırmak açısından da önemlidir. Peki, hangi lahana sarmalık olur? Lahana yaprağı seçiminde dikkat edilmesi gereken başlıca ipuçları...

19B Görüntüleme
05.02.2024
Pepperoni Nedir?

Pepperoni nedir ve hangi mutfak kültürüne aittir? Bu baharatlı sucuk türü, yemeklerinize lezzet katan bir detay mı yoksa sadece pizzaların vazgeçilmezi mi? Pepperoni, farklı yemek tercihlerinize nasıl uyum sağlar? Gelin, birlikte keşfedelim.

37B Görüntüleme
01.02.2024
Şubat Ayında Hangi Balıklar Yenir?

Hangi mevsimde hangi balık yenir? Şubat ayında sofralarımızı zenginleştiren birbirinden lezzetli balık çeşitleri bulunmaktadır. Şubat ayının öne çıkan balıkları nelerdir? İşte Şubat'ta lezzetli olan balık türleri...

27B Görüntüleme
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
24.01.2024
B Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B vitamini eksikliği belirtileri nelerdir ve bu durumda ne gibi tedbirler alınmalıdır? B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ve B12 vitamini hangi besinlerde bulunur? B vitaminin sağlığa faydaları nelerdir? İşte detaylar…

9B Görüntüleme
19.01.2024
Limon Sarımsak Kürü Nedir?

Limon sarımsak kürü, sağlığa birçok fayda sağlayan doğal bir takviye olarak bilinir. Peki limon sarımsak kürü nasıl yapılır? Bu kürü kimler kullanamaz? İşte limon sarımsak kürü hakkında bilmeniz gereken tüm detaylar…

114B Görüntüleme
08.01.2024
Boza Tarihçesi

Türk kültürünün köklü ve geleneksel içeceklerinden biri olan bozanın tarihçesi ve yayılımı nedir? Boza neyden yapılır? Bozanın faydaları nelerdir ve hangi aylarda daha çok tüketilir? İşte detaylar...

14B Görüntüleme
05.01.2024
Karides Nedir?

Karidesin gastronomik dünyasına yolculuk yapmaya hazır mısınız? Karides nedir, çeşitleri nelerdir? sorularından başlayarak, karidesin sağlığa olan faydalarına, temizleme ve ayıklama yöntemlerine, pişirilmesinden yemek tariflerine kadar her detay burada.

39B Görüntüleme
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
05.01.2024
Magnezyum Nedir?

Magnezyum nedir? Magnezyumun sağlığa faydaları nelerdir? Günlük magnezyum ihtiyacı ne kadardır? Şimdi, magnezyum çeşitlerini ve magnezyum bulunan besinleri detaylı bir şekilde öğrenelim…

6B Görüntüleme
02.01.2024
Ocak Ayında Hangi Balıklar Yenir?

Ocak ayında sofralarımızı zenginleştiren lezzetli balık çeşitleri nelerdir? Bu yazıda, ocak ayı balıkları ve bu ayda tüketilebilecek balıklar hakkında bilgi vereceğiz.

23B Görüntüleme