Sürdürülebilir ve Sağlıklı Yaşam

Önce Yeniler
11.09.2026
Yumurta Besin Değerleri

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan yumurta kaç kaloridir? Yumurta sarısı mı yoksa beyazı mı daha besleyicidir? Yumurta tüketimi kolesterolü nasıl etkiler? İşte detaylar…🥚

725 Görüntüleme
10.09.2026
Kefir Besin Değerleri

Günlük beslenmenize kefiri eklemek istiyor ama nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Kalorisinden tüketim tüyolarına kadar kefire dair aradığınız her şey burada!

1B Görüntüleme
06.08.2026
Çalışanlar İçin Haftalık Yemek Planı Nasıl Olmalıdır?

"Bu akşam ne pişirsem?" sorusuyla vedalaşıyoruz! Hafta içi yoğun temposunda hem sağlıklı beslenip hem de bütçeyi korumak imkansız değil. Tek ihtiyacınız olan: Akıllı bir haftalık yemek planı! İşte tüm detaylar…🧡

2B Görüntüleme
20.07.2026
Atık Değil, Değer: İçtiğiniz İçecek Kartonları Nereye Gidiyor?

Bir içecek kutusundan yumuşacık bir temizlik kağıdı doğabilir mi? 🤔 Döngüsel ekonominin evimizden başlayan bu yolculuğunu ve yeni nesil kağıtların hikâyesini blog yazımızda keşfedin. İşte detaylar! 👇

2B Görüntüleme
17.07.2026
İştah Kesen ve Tok Tutan 8 Süper Besin

Gün içinde aniden gelen tatlı krizleri, masada çalışırken elinizin sürekli atıştırmalıklara gitmesi... Tanıdık geldi mi? 🫠 İşte tüm bu krizleri bıçak gibi kesecek 8 süper besin ve tüm detaylar yeni blog yazımızda!

2B Görüntüleme
15.06.2026
Pişmiş Yemek Saklama Rehberi

Mutfakta vakit geçirmeyi, lezzetli yemekler yapmayı hepimiz seviyoruz. Ancak bazen porsiyonları fazla kaçırabiliyoruz. Peki, binbir emekle yaptığımız o nefis yemekleri saklarken ne kadar güvendeyiz? İşte tüm detaylar…

2B Görüntüleme
18.05.2026
Sağlıklı Yağ Rehberi: Hangi Yağı Nerede, Nasıl Kullanmalıyız?

Yağlar hakkında bildiğiniz her şeyi unutun! 🥑 Mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan yağlar, sadece lezzet vermekle kalmıyor; beynimizden hücre zarlarımıza kadar tüm vücudumuz için hayati bir rol oynuyor. Peki, her yağ her yemekte kullanılır mı? İşte detaylar…

2B Görüntüleme
19.04.2026
Select Nature: Doğaya Saygılı Bir Dönüşüm Hikâyesi

Sürdürülebilir bir mutfak, yalnızca tabağımızdakilerle değil; günlük hayatta kullandığımız her ürünle şekillenir. Tam da bu noktada Viking Kağıt, doğaya saygılı üretim anlayışıyla öne çıkıyor. Gelin, bu dönüşümün hikayesine birlikte yakından bakalım. ♻️

3B Görüntüleme
Adem Arman
Adem Arman
Doç. Dr. - Akdeniz Üniversitesi
25.09.2025
Sürdürülebilirlik Nedir?

Sürdürülebilirlik nedir? Profesyonel mutfaklarda sürdürülebilirlik nasıl hayata geçiyor? Çevre dostu, bilinçli bir yaklaşım için sürdürülebilir menüler nasıl tasarlanmalı? Tüm bu soruların cevabı ve çok daha fazlası için yazımızı keşfetmeyi unutmayın! 🌍

4B Görüntüleme