Bugün Ne Pişirsem?

Ege bölgesine ait ve en beğenilen tatlılarından biri olan lor tatlısı tarifi ile karşınızdayım. Lor tatlısı nasıl yapılır?

Pita ekmeği, Orta Doğu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kabardığında içinde boş bir cep oluşturan yapısıyla, sandviç hazırlamak için harika bir seçenek sunar. Hafif ve yumuşak dokusuyla öne çıkan bu ekmek, özellikle kebaplar, mezeler ve salatalarla mükemmel bir uyum yakalar. Bu tarifle, içi pamuk gibi yumuşacık pita ekmekleri, bir diğer bilinen adıyla gobit ekmeklerini evinizde kolayca yapabilirsiniz. Peki, mükemmel şekilde kabarmış bir pita ekmeği elde etmek için nelere dikkat etmelisiniz? Pişirme sürecinde en iyi sonucu almanın yolları nelerdir? Gelin, evde nefis pita (gobit) ekmeği yapmanın tüm püf noktalarını birlikte keşfedelim!

"Levanten" kelimesi, doğu anlamına gelen "levant" sözcüğünden türemiştir ve Osmanlı İmparatorluğu döneminde Doğu Akdeniz kıyılarında yaşayan Avrupalılar ile yerel halkın harmanlandığı kültürel bir kimliği ifade eder. Levanten mutfağı, Osmanlı, Arap, Yahudi ve Batı mutfaklarının izlerini bir araya getirir. Bu eşsiz mutfak geleneğinin bir parçası olan Levanten köfte, baharatların ve taze otların ustaca harmanlandığı, lezzet profili zengin bir yemektir. Bugün sizlerle, enfes bir patates püresi ve zengin bir Napoliten sos eşliğinde servis edilen bu özel tarifimizi paylaşmak istiyoruz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz Levanten köfte tarifinin tüm detaylarına videomuzdan ulaşabilirsiniz. 😊

Narlı tabule salatası; ince bulgur, bol maydanoz, taze nane ve nefis nar tanelerinin buluştuğu, hem hafif hem de besleyici bir salata tarifidir. Aynı zamanda et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için düşük kalorili, lif açısından zengin bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlanabilen narlı tabule (tabbule) salatası, ferah aroması ve canlı rengiyle sofralarınıza hem lezzet hem de enerji katacak. İşte adım adım yapılışıyla, en pratik ve lezzetli tabule salatası tarifi…